Karstvīna noderīgas īpašības - Profilakse

Karstais vīns ir bagāts ar mikroelementiem, kas stiprina imūnsistēmu, piesātina iekšējos audus ar aminoskābēm un ir tonizējoša iedarbība. Kas ir noderīgs karstais vīns un cik lielā tā vērtība ir zāles, ļauj spriest par sastāvu.

Citrus piesātina dzērienu ar C vitamīnu, padarot to par antioksidantu.
Daļai "karsta" lietošana pēc hipotermijas ir vienkārša saaukstēšanās un vīrusu slimību profilakse.
Augsts kaloriju saturs dzērienā ļauj to aizstāt ar gaļu, miltiem un taukainiem ēdieniem. Bez apetītes ķermenis nebūs badoties.
Garšvielas receptē palīdz palielināt imunitāti. Aromātisko garšaugu un garšvielu aromāti rada siltuma sajūtu, ingvers attīra toksīnu ķermeni, muskatrieksts mazina depresiju, kanēlis uzlabo smadzeņu darbību, vaniļa stimulē sirds muskuli.

Līdz ar to karstais vīns ar aukstumu palīdz palielināt visa organisma aizsargspēkus un mazina pacienta stāvokli, kurš aizturējis vīrusu vai infekciju. No sausa un produktīva klepus palīdz karstvīns ar pipariem. Kad stenokardija ir labāk izmantot recepti ar citrusaugļu saturu.

Kāds vīns ir piemērots karstvīnam?

Klasiskā vecā karstvīna recepte balstās uz sausu, vāju sarkanvīnu, kas saldināts ar medu vai cukuru. Pieļaujamais spirta saturs - 7 - 12,5%. Alkoholisko dzērienu cienītāji piedāvā sagatavot zāles uz galda vīniem:

Dzēriena enerģētiskā vērtība

Cik kaloriju satur aromātiskā vīna porcijas? Jautājuma kaloriju karstvīns tiek uzskatīts par īpašu recepti. Tā kā jebkura tehnoloģija ir balstīta uz sarkanvīna izmantošanu, produkts ir diezgan kaloriju atvasinājums. Vīns pats par sevi ir augstas enerģijas produkts, tā kaloriju saturs atkarībā no šķirnes svārstās no 60 līdz 76 kcal.

Jums arī jāzina, ka palīgelementi uzlabo „ugunīgā šķidruma” priekšrocības un uzturvērtības. Ņem cukuru un medu: pirmā salduma kaloriju saturs ir 387 kcal uz 100 g, biškopības produktam ir enerģijas vērtība, kas vienāda ar 309 kcal uz 100 g

Apsveriet kopējo karstvīna kaloriju, ņemot vērā dažādas receptes.

Sarkanvīns, kanēlis, apelsīns, ingvers, muskatrieksts, krustnagliņas, cukurs. 100 g dzēriena ir ķermeņa 136 kcal.
Sarkanais vīns, citrona miza, krustnagliņas, cukurs, žāvētas plūmes, medus, stipras tējas melnās tējas lapas, kanēlis Šāda produkta kaloriju saturs sasniedz 180 kcal.
Baltā galda vīns, apelsīns, vaniļa, cukurs, dzeltenumi, muskatrieksts, kanēlis, ingvers. 100 g dzērienu veido 195 kcal.
Daļēji sauss sarkans vīns, brendijs, cukurs, kanēlis, citrona, krustnagliņas, melnie pipari. Karstā šķidruma kaloriju saturs - 260 kcal uz simts gramu porciju.

Lai saglabātu slaido figūru, ieteicams “karstā” dzert dienas pirmajā pusē. Zāļu lietošana naktī palielinās tā ieguvumus ķermenim, bet kalorijas noteikti apmetīsies uz vidukļa un gurniem. Ja personai ir nepieciešama uzmundrinoša barība, glāze brendija karstvīna ar augstu kaloriju saturu palīdzēs sasniegt šos mērķus jebkurā diennakts laikā.

Cik grādu būs gatavā karstvīnā, ir atkarīgs arī no papildu sastāvdaļām. Vecajām tehnoloģijām ir vajadzīgs cietoksnis virs 7%. Sulas un ūdens samazina dzēriena izturību līdz 4 - 6%.

Kā pagatavot karstvīnu saaukstēšanos

Viena dzēriena receptes sastāvdaļas ir:

Ūdens - 100 ml.
Ingvers - gabals.
Oranžs - 1 auglis.
Cukurs / medus - 2 ēd.k. l
Neļķes - 5 galvas.
Kanēlis - 1 nūja.
Pipari - 3 zirņi.
Muskatrieksts - 1/4 tējk.
Sausais sarkanvīns - 750 ml.

Ūdens tiek vārīts, un tajā tiek iemesti garšvielas un apelsīnu gredzeni. Buljons pieprasa 10 minūtes, pēc tam sajauc ar cukuru un vīnu un silda līdz 70 grādiem. Lai uzlabotu garšu, pievienojiet citronu, ābolu, žāvētus augļus. Labāk ir uzņemt šīs zāles uzreiz - tas ātri atbrīvos no klepus, iesnas un drebuļiem.

Lai iegūtu karstvīnu pēc citas receptes, jums būs nepieciešams:

Medus - 4 tējk.
Neļķes - 5 gab.
Zemes kanēlis - 0,5 tējk.
Sausais sarkanvīns - 120 ml.
3 šķēlītes citrona, zaļš ābols un apelsīns.

Maisījumu karsē līdz 70 - 80 ° bez vārīšanās, jo spirta iztvaikošana kaitē veselībai. Ieteicams dzert virsu zemā karstumā, līdz putas izzūd un veidojas mazi burbuļi. Pēc īsas infūzijas produkts tiek filtrēts un lietots kā zāles.

Ņemot vērā alkoholisko dzērienu nodarīto kaitējumu bērniem, bezalkoholiskais karstais vīns ir sagatavots šādi. 3 glāzes jebkuras sulas kopā ar ūdeni (pusi tasi), kanēļa nūju, mazu ābolu, ingvera gabalu, 2 karotes rozīņu, citrona un apelsīna miziņas (2 karotes), krustnagliņas un smaržīgos piparus (4 gab.). Sastāvs tiek uzkarsēts līdz 70 grādiem un pārklāj ar vāku 10 minūtes. Infūzija dod bērnam pirms gulētiešanas.

Kontrindikācijas ārstēšanai ar karstvīnu

Tā kā karstvīns ir balstīts uz alkoholu, to dzerot temperatūrā un citas aukstuma pazīmes var kaitēt dažiem cilvēkiem. Lai pieņemtu pikantu karstu vīnu, ir aizliegts:

Grūtnieces un sievietes, kas baro bērnu ar krūti, jo vielas organismā tiek nodotas bērnam.
Hipertoniskais karstvīns kaitē tās piedevām, kas var palielināt spiedienu.
Pacienti ar gastroenterologu, kam ir akūtas kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlas, ir aizliegti akūts un alkohola saturs.
Kardiologa pacienti arī jutīs, ka sabojājies vīns, jo dzēriens paātrina asins plūsmu. Ar vāju sirdi un asinsvadiem tas ir bīstami.

Atradāt kļūdu? Iezīmējiet to un nospiediet taustiņu Shift + Enter vai noklikšķiniet šeit.

Karstvīns temperatūrā.

Visi zina, ka karstvīns ir ne tikai garšīgs, bet arī dziedinošs dzēriens. Tomēr, ņemot vērā šo aspektu, ir daudzi pretrunīgi jautājumi: vai ir iespējams ārstēt gripu ar karstu vīnu ar augstu temperatūru? Vai tas palīdz samazināt temperatūru? Un kādam vajadzētu būt paša dzēriena temperatūrai? Redzēsim.

Tātad, saaukstēšanās un gripas ārstēšana ļauj mērenām karstvīna devām, jo karstais vīns ar garšvielām ir ļoti noderīgs un tam piemīt pretvīrusu, pretdrudža un antibakteriāla iedarbība. Bez tam, karstvīna dzeršanas galvenais mērķis ir saaukstēties. Tāpēc, šajā gadījumā, tas būtu piedzēries zem segas, kamēr tas ir karsts, mazos sipos. Tas arī palīdzēs atbrīvoties no klepus un izglābj no kakla.

Ja vēlaties iegūt pretdrudža efektu, jums jābūt īpaši uzmanīgiem ar sastāvdaļām. Dzērvenes, avenes, anīsa, kanēlis, citronu balzams - šie karstvīna komponenti galvenokārt spēj pazemināt temperatūru. Tomēr, esiet uzmanīgi, alkohols augstā temperatūrā ir kontrindicēts. Tāpēc labāk no šiem komponentiem pagatavot bezalkoholisko karsto vīnu.

Atsevišķs jautājums ir paša dzēriena temperatūra. Vidēji tas ir robežās no 60 ° C līdz 80 ° C. Tas viss ir atkarīgs no receptes un sastāvdaļām. Vīns nekādā gadījumā nedrīkst būt vārīts, sarkans nedrīkst tikt uzsildīts virs 70 ° C un balts un pat zemāks - ne vairāk kā 65 ° C. Pretējā gadījumā visas dzēriena noderīgās un garšas īpašības zaudē. Tas pats attiecas uz sulām - visi mikroelementi un vitamīni tiek iznīcināti temperatūrā virs 90 ° C. Ja jūs vēlaties iegūt noderīgu novārījumu no garšvielām vai garšaugiem - tos atsevišķi ielej ar ūdeni un vāra dažas minūtes. Pēc šī dziednieciskā buljona pievieno pašam karstvīnam - karstā vīnā vai karstā sulā ar augļiem.

Pēc visiem šiem padomiem jūs varat ātri pārvarēt temperatūru un saaukstēšanos, kā arī iegūt maksimālu labumu no karstvīna izmantošanas.

Vārīšanas terapeitiskais karstais vīns saaukstēšanās un gripas gadījumā

Zāļu dzēriena izcelsme

Rudens-ziemas periodā, parasti saaukstēšanās, pavasaris - arī gripas periods.

Mēs jums pateiksim, kā uzlabot savu garšu un vieglumu.

Karsts vīns ar medu, citrusaugļiem - ir ne tikai garšīgs dzēriens, bet arī C, B, A, kalcija, fosfora, kālija un citu mikroelementu krātuve.

Karstais vīns saaukstēšanās gadījumā atvieglos vispārējo stāvokli un palīdzēs ātri atjaunoties.

Dzērienu īpašības

Ja jūs lietojat karstvīnu hipotermijas vai aukstuma laikā, kuru ārstnieciskās īpašības ir neapstrīdamas, jūs gandrīz nekavējoties jutīsieties labāk.

Vīnam pievienotās garšvielas un garšvielas pozitīvi ietekmē imunitāti:

Kanēnam ir sasilšanas efekts un antioksidantu īpašības;
muskatrieksts, citrusaugļi un medus palielina imunitāti;
Neļķes nodrošina apsūdzību par spilgtumu un skaistiem toņiem;
Ingvers atbrīvo vīrusus un toksīnus;
Sarkanvīns satur plašu derīgu mikroelementu klāstu.

Karstvīns ar gripu ir noderīgs gan slimības sākumposmā, gan ārstēšanas kavēšanās gadījumā.

Karstais vīns ar aukstu sasilda visu ķermeni, tas ir īpaši nepieciešams klepus.

Mēs iesakām dzert dzērienu naktī un ietin sevi siltā segā.

Atsauksmes par karstvīnu saaukstēšanās tikai pozitīvi. Viņi atzīmē tūlītēju stāvokļa atvieglojumu, simptomu izpausmju samazināšanos.

Lai sagatavotu karstvīnu mājās aukstuma dēļ, nav nepieciešamas īpašas prasmes.

Aukstā dzēriena receptes

Ir vairākas receptes par karstu vīnu no aukstuma. Kurš no tiem ir atkarīgs no simptomiem.

Karstā dzēriena sastāva sagatavošanas procedūra ir tāda pati - samaisa garšvielas ar vīnu, vāra uz lēnas uguns 10-15 minūtes.

Galvenais - neuzvārīties, pretējā gadījumā noderīgās īpašības ir daļēji zaudētas. Ieteicams, lai maisījums paliktu zem vāka 7-10 minūtes.

Celiet un dzeriet karstu, lai panāktu maksimālu dzīšanas efektu.

Karsti auksti, recepte ar citronu:

pussaldais sarkanvīns - 250 ml;
Neļķes - 2 gab.
daļēji sagriezti citroni;
medus - tējkarote;
melnie pipari - zirņi.

Terapeitisko karsto vīnu ar citrusaugļiem recepte:

pussaldais sarkanvīns - 250 ml;
pusi sagrieztu apelsīnu;
sagrieztas citrona - puse;
kanēļa nūja;
trīs ļaunie graudi;
dažus rīvētu ingveru.

Karstvīna klepus recepte:

sausais sarkanvīns - 300 ml;
kanēlis - pusi tējkarote;
citronu - 2 apļi;
paprika sarkanie pipari - puse pods;
medus - tējkarote.

uz saturu ↑

Kontrindikācijas saaukstēšanās ārstēšanai ar karstu vīnu

Karstvīnu saaukstēšanās ārstēšanai nevajadzētu lietot:

Karstvīns saaukstēšanās ārstēšanai

ja Jums ir alerģija pret sarkanvīnu;

grūtniecēm un zīdīšanas laikā;
ar hipertensiju;
sirds un asinsvadu slimībām;
ar kuņģa čūlu;
jaunāki par 18 gadiem.

Vai ir iespējams dzert karstvīnu temperatūrā - bieži rodas jautājums.

Ja Jums ir augsta ķermeņa temperatūra, mēs iesakām sagatavot bezalkoholisko dzērienu, pamatojoties uz sulām.

Tam ir arī ārstnieciskas īpašības.

Lai precīzi uzzinātu, vai karstvīns ir temperatūrā, labāk konsultēties ar ārstu.

Vai es varu dzert karstu vīnu ar aukstu

Karstvīns ir karsta vīna dzēriens ar dažādām garšvielām. Atbildot uz jautājumu, vai ir iespējams dzert karstu vīnu ar saaukstēšanos un saaukstēšanos, ir jāsaka, ka ne tikai var, bet arī tikt patērēti mērenās devās. Karstvīns ir īpaši efektīvs slimības sākumposmā. Pastāvīgs klepus un iesnas, drudzis un saaukstēšanās ir auksti simptomi, kurus var novērst ar karstvīnu.

Vīna ieguvumi un kaitējums

Daudzi medicīnas profesori apsprieda šo jautājumu. Bet, kamēr viņi nonāca pie savstarpēja lēmuma par to, vai ir iespējams dzert karstu vīnu temperatūrā - karstais vīns ir noderīgs, ja lietojat to mērenā veidā. Pasaule jau sen ir izmantojusi šādu saaukstēšanās novēršanas un ārstēšanas metodi, piemēram, karstā vīna izmantošanu.

Protams, silto vīnu ar aukstu lieto kopš seniem laikiem. Jo īpaši tas ir noderīgi uzsildīts. Šāds dzēriens paplašina asinsvadus un labi noņem toksīnus. Vīns sniedz vislielāko labumu, ja to lieto pirms gulētiešanas, jo tas atslābina un atslābinās. Ir diezgan maz receptes šādam vīnam.

Šīs zāles galvenā sastāvdaļa, protams, ir sarkanvīns, jo tajā ir tik daudz noderīgu mikroelementu.

Citrusaugļi, kas ir bagāti ar C vitamīnu, tiek pievienoti vīnam, kā arī noderīgas mīkstā vīna vielas aizsargā organisma šūnas no dažādu vīrusu iedarbības, stiprina nervu sistēmu un dod enerģiju visai dienai. Tā ir dabiska viela, kas atbalsta imunitāti.

Karstvīns kļūs vēl noderīgāks, ja nelielu daudzumu dabīgā medus ielej jau nedaudz atdzesētā produktā. Tā ir dabiska izārstēšanās saaukstēšanās gadījumā, un kopā tie dod ļoti labu efektu.

Ja persona sāk gripu, tad karstvīns ir tieši tas, kas jums ir nepieciešams dzert. Karstā dzeršana palīdz ļoti labi temperatūrā.

Karsts vīns un karstvīns

Ir nepieciešams atšķirt divu veidu dzērienus, piemēram, karstvīnu un karstu vīnu. Pēdējais ir tikai apsildāms dzēriens ar minimālu garšvielu skaitu, un to ir viegli pagatavot. Un nesajauciet viņu ar karstvīnu, kura recepte ir sarežģītāka.

Karsts vīns

Šo dzērienu var pagatavot, izmantojot pašu vīnu, kuru nepieciešams uzsildīt, pievienot kanēli, cukuru, lauru lapu un citas garšvielas. Šajā formā varat pasniegt vīnu pacientam.

Šajā gadījumā vīns nepieprasa garšvielas un nav iemērkts ar tiem, bet vienkārši tiek uzsildīts ar garšvielu pievienošanu. To var izmantot arī kā zāles nelielos daudzumos, vienkārši karsējot, nepievienojot garšvielas.

Noderīgs karstvīns

Karstvīns tiek gatavots pilnīgi citādā veidā. Vispirms jums ir jāsagatavo visas sastāvdaļas, piemēram, kanēlis, apelsīnu šķēlītes (jūs varat vienkārši mizot), mandarīnus, melnus un sarkanus zirņus un kardamonu. Jūs varat nekavējoties iegādāties gatavu komplektu, kas paredzēts karstvīnam, lai nebūtu sajaukts ar sastāvdaļām. Šādus komplektus bieži var atrast veikalos.

Tad jums ir nepieciešams sakarsēt līdz gandrīz viršanai un pievienot visas sagatavotās garšvielas. Tālāk jums ir jānovieto katls, lai karsētu uz mazas uguns. Dzert dzērienu 30 - 40 minūtes. Šajā procesā dzēriens iegūst visas garšvielu garšas īpašības un līdz ar to mēs iegūstam karstvīnu. Pēc izzūdēšanas jums ir jāpalielina karstums un jānogatavo dzēriens. Tad jūs varat kalpot pacientam.

Ja ir vēlme, tad šim dzērienam var pievienot stipru tēju, brendiju, degvīnu (37–38%), alu vai rumu, tad jūs saņemsiet dzērienu, piemēram, grog. Nav nepieciešams ļaunprātīgi izmantot šādu dzērienu, jo tas ir ļoti spēcīgs un var tikai kaitēt pacientam vājinātā ķermenī slimības laikā. Turklāt tikai karsts dzēriens nekad neizdevās saaukstēšanās ārstēšanā. Un, pats galvenais, nav pārspīlēt to ar patērētā dzēriena devu, un tad būs iespējams saprast, vai alkohols palīdz saaukstēšanos.

Kontrindikācijas karsts vīns

Daudz šaubu, vai ir iespējams dzert alkoholu ar aukstu. Bet atbilde ir acīmredzama. Ne visi var tikt ārstēti ar karstu vīnu. Ja cilvēkam ir nopietnas hroniskas slimības, tas var izraisīt nopietnas blakusparādības. Šādas blakusparādības var rasties vienā no karstvīna sastāvdaļām.

Karstu dzērienu nedrīkst lietot šādos gadījumos:

Grūtniecība Tas var ietekmēt augļa attīstību. Priekšlaicīga piegāde ir iespējama.
Vāja sirds Dzēriens paplašina asinsvadus, kas nav īpaši vēlams dažām slimībām.
Aizliegts apstrādāt karstvīnu cilvēkiem ar kuņģa-zarnu trakta problēmām, jo tas palielina skābumu.
Ja dzērienam ir daudz garšaugu, tad cilvēki, kas cieš no hipertensijas, paaugstinās spiediens.
Nepilngadīgajiem un bērniem ir stingri aizliegts. Tas var izraisīt intoksikāciju.
Cilvēki ar Pitt sindromu nav ieteicami.

Kā redzams no saraksta, problēmas var rasties alkohola iedarbības dēļ. Ir vērts pievērst uzmanību tam, ka dzēriens var izraisīt alerģiju, kuras sekas var nebūt spēcīgākas par aukstumu.

Karstvīna izgatavošanas noteikumi

Karstvīns ir viegli pagatavojams. Bet, lai dzēriens tiešām cīnītos pret aukstumu, jums jāzina daži svarīgi punkti par sagatavošanu.

Lai karstvīns būtu pēc iespējas efektīvāks pret saaukstēšanos, jums jāievēro šie noteikumi:

Dzēriens jāsagatavo stikla vai emaljas veidā.
Alkohols vienmēr jāpiegādā karstā, ne aukstā un augstā glāzē.
Sildot, vīnam jebkurā gadījumā nav nepieciešams vārīt, tas tikai sabojā "brīnuma dzērienu".
Visām vīna piedevām jābūt pilnā formā (nepamatotā veidā), tāpēc tai būs īpaša bagātīga garša.
Šis dzēriens ir jāizlieto nekavējoties, to nevar uzsildīt, jo visas garšas īpašības pazūd, kā arī vārīšanās laikā.
Ja receptei ir nepieciešams izmantot ūdeni, vispirms pagatavojiet visas sastāvdaļas atsevišķi un pēc tam pievienojiet ūdeni dzērienam.
Pirms lietošanas ir jāiztukšo karstvīns.

Ja jūs nepievērsieties šiem vienkāršajiem noteikumiem, tad karstais vīns būs patiešām noderīgs un dos daudz spēka un enerģijas jūsu ķermenim.

Ēdienu gatavošanas receptes

Lai izveidotu aukstu dzērienu, jums ir jābūt garšvielām, kas ir pieejamas gandrīz katrā mājā, un, ja ne, to ir viegli iegādāties veikalā. Un, protams, jums ir nepieciešams sarkanvīns. Viņam pēc izvēles jāizvēlas ļoti uzmanīgi.

Kurš alkohols ir jāizvēlas pēc saviem ieskatiem, atkarībā no vēlmēm un vēlmēm. Bet ir vērts atzīmēt, ka pārāk salds alkohols padarīs karstu vīnu ļoti saldu.

Ja dzērienam ir ilgstoša iedarbība, tad tas zaudēs visu garšas diapazonu, kad tas ir uzkarsēts, ko tas ir ieguvis daudzu gadu garumā.

Tiek izmantots galvenokārt sauss vai daļēji sauss sarkans ar spirta saturu ne vairāk kā 12 procentiem. Daži amatnieki saka, ka karstvīnu var pagatavot no rozā vai pat baltvīna, bet jums rūpīgi jāizvēlas visi elementi.

Karstu dzērienu pagatavo šādi:

To nevar vārīt, jums ir nepieciešams sildīt līdz temperatūrai, kas nepārsniedz 70 grādus.
Traukiem jābūt ugunsdrošiem. Nekādā gadījumā nevar gatavot metāla piederumos. Tad vīns saņem nepatīkamu garšu.
Pirms lietošanas jums ir jācenšas.
Apsildāmās zāles ir jāizdzer tūlīt pēc izņemšanas no plīts.

Ja jūs saprātīgi vērsieties pie jautājuma un ņemsiet vērā visas kontrindikācijas, aukstais vīns var būt slimības glābšana.

Kā dzert karstvīnu pareizi, vai ir iespējams dzert karstu vīnu aukstu, pudelēs, ziemā, temperatūrā, ar aukstu, karstu vīnu pie riteņa

Klasiskās karstvīna recepte

Tas ir dzēriens, kas labi sasildās ziemā, aukstos vakaros. Lai izjustu šī vīna garšu, nav nepieciešams apmeklēt restorānu, jūs varat viegli pagatavot dzērienu mājās. Lai sagatavotu sarkano vīnu, nevis stipru. Piemērots sausam, daļēji saldam un saldam. Lai izvairītos no alkohola smaržas un nesabojātu dzērienu, jūs nevarat izmantot stiprinātu vīnu.

Sastāvdaļas:

Muskatrieksts sarīvēts - šķipsnu;
Cukurs - 3 tējk.
Ūdens - 130 ml;
Zemes ingvers - 1 tējk.
Neļķes - 7 gab.
Kanēlis - 1 tējk.
Sarkanvīns - 1 l.

Sagatavošana soli pa solim:

Uzlieciet garšvielas traukā. Samaisīt;
Ielej ūdeni;
Uzlieciet uguni, vāriet. Izslēdziet degli;
Atstāt 10 minūtes;
Paņemiet sietu un celmu, varat izmantot marli;
Katliņā samaisa gatavo novārījumu ar cukuru un vīnu;
Karsē ar zemu siltumu. Dzērienu nav iespējams vārīt. Tiklīdz parādās pirmie burbuļi, nekavējoties ir jāizņem uguns. Ja maisījums vārās, dzēriens tiks sabojāts;
Ļaujiet uzstāt zem vāka, kas aizvērts septiņas minūtes;
Pasniedz karstu augstās glāzēs vai glāzēs, kas ir siltas.

Kas ir karstais vīns?

Karstajam vīnam ar garšvielām, garšaugiem un augļiem ir daudz noderīgu īpašību. Ieteicams to izmantot:

klepus un iesnas
temperatūrā
no aukstuma
atjaunot imunitāti
lai uzlabotu asinsriti
pārpildīšana
no bezmiega
no depresijas

Kā pagatavot karstvīnu mājās - soli pa solim

Alkohola izvēle

Daudzās no šādām receptēm, ko izmanto vīna sastāvā. Un dažreiz svarīgs ir arī viņa izvēles jautājums. Bet tajā pašā laikā nepastāv skaidra atbilde, kas vīnam ir labāka karstvīnam. Gandrīz visi vīni ir piemēroti: sarkanā, baltā, saldā, daļēji sausā, sausā. Īpašā gatavotā vīna gatavošanas recepte mājās visbiežāk norāda, kuru vīnu lietot. Bet tas nenozīmē, ka jūs nevarat eksperimentēt un aizstāt to ar pašlaik pieejamo.

Šim dzērienam nav vajadzīgs dārgs nogatavināts sarkanvīns. Gluži pretēji, eksperti iesaka gatavot karstvīnu uz lētām šķirnēm, jo apkure jebkurā gadījumā mainīs alkohola kvalitāti.

Vēl viena lieta, kas jāatzīmē, ir fakts, ka, ja jūs gatavojat dzērienu uz stiprinātā saldā vīna, jūs saņemsiet pārāk garšīgu garšu, dodot prom alkoholu. Šī iemesla dēļ visbiežāk receptes sastāvā nav ļoti spēcīgi sausie vai puscietie vīni.

Labākā recepte vārīta vīna pagatavošanai ietver vieglu, vīnu, kurā alkohola saturs ir no 8,5 līdz 12%.

Bet, ja izvēlaties baltvīnu, ir vēlams, lai tas būtu pussalds. Šādā gadījumā neaizmirstiet, ka pēc karstvīna uzkarsēšanas baltvīnam skābs vairāk nekā sarkanā krāsā. Un vēl viena lieta - receptē ar balto vīnu ir daudz labāk „izskatīties” nevis citronu, bet apelsīnu.

Ja vēlaties eksotisku garšu, tad mēģiniet pagatavot karstvīnu ar dzirkstošo vīnu. Bet šajā gadījumā jums ir nepieciešams kontrolēt apkures šķidruma temperatūru - tas nedrīkst pārsniegt 50 grādus. Ar spēcīgāku karstuma dzērienu kļūs rūgta skāba garša.

Arī spirti ir piemēroti. Viņu izvēle ir diezgan plaša: degvīns, brendijs, tekila, rums, tinktūra, ostas vīns, liķieri. Attiecībā uz stipra alkohola daudzumu ir nepieciešams ievērot mērenību. Pretējā gadījumā karstais eliksīrs atgādinās parasto alkoholu.

Kā pagatavot karstvīnu

Saistībā ar šo ziemas dzērienu vārds „rūgt” ir piemērotāks nekā vārds “vārīšana”. Šķidrums tiek uzkarsēts uz ugunsgrēka līdz 60-70 grādu temperatūrai - tas ir maksimālais, ko nevajadzētu pārsniegt. Nekādā gadījumā nevar uzkarsēt saturu.

Apsildot, parādās baltas putas. Turiet pot uz uguns, līdz tā pazūd. Pēc ugunsgrēka izslēgšanas jūs varat dzert dzērienu nekavējoties, vai arī jūs varat ļaut tam stāvēt vēl 30-40 minūtes.

Lai nesildītu karstvīnu, to var ieliet termosā. Tas ir vēl viens plus - vīna šķidrums nedaudz sabiezē un iegūst intensīvāku garšu. Tomēr, ja recepte izmanto citrona mizu, tad labāk ir noņemt, citādi stundas laikā dzēriens sāks rūgt.

Alkoholiskie karstvīna - ēdienu gatavošanas receptes mājās

Klasisks karstvīna recepte sarkanvīnā

Apelsīnu ievieto emaljas traukā, kurā ir apliekti apmēram 10 daiviņas (piemēram, nākamajā attēlā), muskatrieksts (¼ tējkarote), kanēlis (1 mazs nūjiņš), ingvers (pāris šķēles) un cukurs (3 ēdamkarotes).

Lai karstvīns nebūtu dubļains, garšvielas nedrīkst būt zemes, bet veselas.

Ielejiet garšvielas ar sausu sarkano vīnu (750 ml) un uzlieciet uz plīts. Apsilda līdz 60-70 grādu temperatūrai, izslēdziet uguni un papildus uzstājiet apmēram pusstundu.

Karstvīns - recepte ar ūdeni

Lai pagatavotu šo dzērienu, nepieciešams nedaudz sagatavoties. Lai to izdarītu, ņemiet nelielu citronu ar plānu ādu. Tie pieliek neļķes citrusaugļos un šajā formā ilgst apmēram stundu. Vīns tiek karsēts, pēc tam viegli uzlej verdošu ūdeni. Tas ļauj ietaupīt vīna buķeti aromātu.

Pēc tam, nesaņemot krustnagliņas, vīnā ievieto citronu, un tie turpina vāra uz lēnas uguns. Tā rezultātā dzēriens absorbē visu citrona un krustnagliņas aromātu.

Karstvīns ar zaļumiem

"Karstajam vīnam" jūs varat droši izmantot piparmētru, citronu balzamu, ivan-tēju, timiānu, asinszāli, oregano un citus aromātiskos garšaugus. Šī piedeva dod dzērienam sava veida dabisku toni un svaigumu. Šeit ir viens vienkāršas receptes piemērs ar āboliem un garšaugiem.

Kubiņos sagriezts viens ābols, divas vai trīs citrona šķēlītes, kanēļa nūjas, 3-4 krustnagliņas, 5-6 citronu balzama lapas vai piparmētru ielej pudeli baltā sausā vīna. Apsilda līdz 60-70 grādiem, pēc tam uzstājiet.

Mazliet atdzesētā karstvīnā izšķīdina karoti medus (vairāk). Ielej glāzēs un dekorēts ar piparmētru un citrona šķēlīti.

Kā pagatavot marinētu ingveru - labākās receptes

Interesanti un veselīgi Ajūrvēdas ēdieni

Vienkārša vīna ar ingvera vīnu recepti

Karstais dzēriens ar medu izrādās tīkams, aukstajā laikā labāk sasildās un, protams, tas ir noderīgāks par cukuru. Traukā ielej glāzi ūdens, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, un apelsīnu un ingveru sagriež ar gredzeniem. Ļauj nostāvēties apmēram 15 minūtes.

Tad pievienojiet garšvielas: muskatriekstu (2 g), krustnagliņas (5 gab.), Kanēli (1 nūja). Ielej litru sarkano sausu vai daļēji sausu vīnu. Karsē zem zema siltuma. Pēc izslēgšanas medu (50 g) pievieno karstvīnam.

Karstvīns - recepte ar augļiem un ogām

Dzērienā jūs varat pievienot dažādus augļus: citronu, apelsīnu, kaļķi, banānus, kivi, plūmes, persikus, ananāsu, ķiršu. No ogām izmantojiet mellenes, dzērvenes, zemenes, jāņogas, avenes. Piemērots pat žāvētiem augļiem. Gastronomiskā fantāzija šeit ir neierobežota.

Ir jāņem vērā tikai neliela nianse - sezonas augļiem, karstvīns izrādās tīkams un bagāts. Kas attiecas uz žāvētiem augļiem, tie jāņem nelielos daudzumos, lai dzēriens neizskatītos kā kompots.

Karstvīns ar apelsīnu un ābolu

Karstvīna ar āboliem un apelsīniem recepte ir ļoti populāra ziemas sasilšanas dzērienu cienītāju vidū. Apple sarkanvīns ar apelsīnu un medu tiek gatavots uz sarkanā vermuta. Tas jāieņem vienā litrā un jāatšķaida ar divām glāzēm auksta attīrīta ūdens. Tas ir nepieciešams, lai samazinātu alkohola koncentrāciju.

Uzliekot uguni, visas pārējās sastāvdaļas tiek pievienotas vermutam: kanēlis, kardamons, smarža - visi tējkarote bez slaidu. Nākamais - sagriež šķēlītēs apelsīnus un ābolus (divus gabalus), kā arī pāris citrona šķēles. Jūs varat izspiest sulu no apelsīnu un citrona šķēlītēm - aromāts būs spēcīgāks.

Saturu karsē apmēram desmit minūtes, ne vārot. Katrā glāzē tie ievietoja kādu medu un ielej gatavu karsto vīnu ar apelsīniem.

Karstvīns ar apelsīnu sulu

Šī parastā karstvīna recepte apelsīniem ir arī laba, jo tā precīzs kaloriju saturs ir 213 kcal. Ja ievērojat diētu, tas nesaprot.

Apelsīniem ir nepieciešams izspiest sulu, lai iegūtu 500 ml. Pievieno pudeli sausā sarkanvīna, 125 g brūnā vai parastā cukura, 2 kanēļa nūjiņas un vienu apelsīnu, sagrieztu šķēlītēs.

Tas ir diezgan vienkāršs, mājās gatavots karstvīns. Pot ar nākamo dzērienu karsē apmēram 10 minūtes, neļaujot saturam vārīties.

Ar citrusaugļiem un garšvielām

Saskaņā ar recepti jums ir vajadzīgi dažādi citrusi: divi mandarīni, viens citrons un viena kaļķi. Izspiediet sulu no mandarīniem uz pannas, pievienojiet kaļķi no kaļķa un citrona. Ielej 200 g cukura, krustnagliņu (6 gab.) Un vienu no kanēļa nūju.

Ielej nelielu daudzumu sausā sarkanvīna tā, lai tas aptvertu tikai cukuru. Uzliek lēnu uguni, pēc vārīšanas un pilnīgas cukura izšķīdināšanas, pievieno 2 anīsa zvaigznes un pārlej pārējā vīna daļā (katrai jābūt 2 pudelēm pa 750 ml). Piecas minūtes uzsilda saturu un izslēdz uguns.

Abrikosovo - ķiršu vīns daudzkarserī

Šis neparasts karstvīns, ko sauc par krambl. Tā sastāvs ir samērā neparasts ar karstvīnu. Centieties to pagatavot un novērtēt visu garšas un aromāta paleti. Vāra to cepeškrāsnī, bet, ja jums ir lēns plīts, tad to var droši lietot.

Ķirši un upeņi (katrs 150 g) tiek ievietoti daudzkookera traukā (vai katliņā, ja jūs nolemjat gatavot drupinājumu krāsnī). Pēc tam ielej sarkano sauso vīnu (200 ml), pievieno brūnu cukuru (5 ēdamkarotes), kanēli (1 gab.) Un badyan (2 zvaigznītes). Ieslēdziet režīmu "Putra" 30 minūtes. Tālāk augšējā slāņa virsma pārklāj mizotus aprikozes (400 g).

Milti (100 g), sasmalcinātais sviests (50 g) un cukurs (50 g) tiek sasmalcināti ar rokām. Apkaisiet ogas ar šo masu, iestatiet „Cepšanas” režīmu 30 minūtes. Kaut arī šāds aprikožu-ķiršu karstais vīns tiek pasniegts silts, tas labi iet ar saldējumu.

Klasiska karstvīna recepte multikookerā

Kā padarīt "degošu vīnu" saskaņā ar klasisko recepti lēnā plītī, varat uzzināt no šī video:

Kā pagatavot bezalkoholiskos karstvīnus mājās

Ar dzērvenēm un apelsīnu

Dzērveņu sula (400 ml), kas atšķaidīta ar ūdeni (150 ml), ielej 2 lielus karotes cukura. Uzlieciet uguni ar vidēju intensitāti. Oranžs, ne pīlings, sagriezts šķēlītēs un pievieno pannai. Pievienojiet pusi no kanēļa nūjiņām un dažus krustnagliņas pumpurus.

Samaisiet saturu un samaziniet siltumu līdz minimumam. Uzklājiet un karsējiet vēl 10 minūtes. Pēc ugunsgrēka izslēgšanas dzērveņu bezalkoholiskie karstvīni ir jāvelk vēl piecas minūtes.

Bezalkoholisks karstvīns, kas izgatavots no granātābolu sulas

Atsauksmes par šo vienkāršo karstvīna recepti ir ļoti entuziasma. Bērniem saaukstēšanās periodā un tiem pieaugušajiem, kuri vēlas stiprināt imūnsistēmu, bezalkoholisks karstvīns no granātābolu sulas ir ideāls. Tas ir sagatavots ļoti vienkārši.

Garšvielas un garšvielas tiek ievietotas ūdenī (1 glāze): kanēlis (pāris spieķi), krustnagliņas (pāris pumpuri), muskatrieksts (¼ tējk.), Kardamons (3-4 gab.), Svaigi rīvēts ingvers (tējkarote). Tas viss tiek vārīts apmēram divas minūtes.

No 3-4 gataviem granātābolu augļiem izspiediet sulu un pievienojiet to katliņā ar pikantu ūdeni. Uzkarsē, bet neuzvārās. Uzstājiet papildus 20-30 minūtes un beigās ievietojiet medu atbilstoši jūsu personīgajai gaumei.

Kā izvēlēties pareizo gatavo granātābolu veikalā

Bezalkoholiskais karstvīns uz tējas

Vārīšanai ir nepieciešama stipra tēja. Ikviens, kurš mīl sarkanās šķirnes, var izmēģināt karsto vīnu no karkādes. Pakāpeniska recepte ir šāda:

Ābolu un vīnogu sulas ielej traukā (katrs 60 ml). Pēdējo sulu pēc vajadzības var aizstāt ar jebkuru citu.
Ielejiet sulā 40 g cukura.
Pēc tam sulā pievienojiet vārītu stipru tēju un vēlamās garšvielas (kardamons, krustnagliņas, zvaigzne anīsa, kanēlis).
Viņi ielika katliņu uz mazas uguns un pusstundu mocīja zem vāka.

Alkoholisko dzērienu ir viegli pagatavot no tējas bezalkoholiskā karstvīna, ja sildīšanas beigās šķidrumam pievieno 20 g stipra alkohola (ruma vai brendija).

Kurš nāca klajā ar karstvīnu - dzēriena izcelsmes vēsturi

Karstvīna parādīšanos nosaka ziemeļu tautu vēlme pašiem sasildīties. Nav ideālas formulas „degošam vīnam”. Pasaulē populārākie vīna eksperti iesaka pievienot kanēļa nūjas, krustnagliņas, anīsus, apelsīnu mizu, kardamonu, svaigu citronu, ingveru, ābolus, smaržīgus piparus, rozīnes, čili, medu vai cukuru sausā vai daļēji sausā vīna proporcijās. Galvenais - dzert karstvīnu, kam patīk garša, nevis dzert, bet silts.

Romiešiem kalpoja ideja sajaukt sarkanvīnu ar augļiem, garšvielām un medu.

Senajos Romā baltie un sarkanie vīni bija masas patēriņa produkti, kurus eksportēja uz visiem impērijas stūriem ampēros un mucās. Ēdināšanas laikā un daudzos svētkos starp bagātajām ģimenēm, garšvielām, vecs vīns tika augstu novērtēts.

Uzskats, ka barbariskai nemierībai ir dzeramais vīns neatšķaidīts un tukšā dūšā.

Lai sniegtu dzērienam sarežģītāku garšu un spēju saglabāt fermentētu sulu daudzus gadus, vīnam pievienoja ūdeni un garšvielas.

Pirms pasniegšanas, it īpaši ziemā, vīni tika apsildīti traukos un caur bronzas sietiem, lai iztīrītu garšvielas un piemaisījumus. Vīns ar garšvielām, piemēram, ar vijolīšu vai rozes ziedlapiņām, alvejas lapām, kadiķiem, lauru lapām, piparmētrām, fenheli, medu, tika novērtēts senajā romiešu medicīnā.

Laika gaitā Ziemeļeiropas iedzīvotāji uzlaboja karstā vīna recepti, kristalizēja tās pamatu un dzēriens ieguva tieši atpazīstamo sistēmu, kurā viņi tagad sagatavo karstvīnu visā pasaulē.

Nosaukuma "karstais vīns" izcelsme ir pretrunīgs jautājums, tiek uzskatīts, ka krievu valodā vārds "karstvīns" veidojās no vācu "glühwein" vai poļu "glintwaine".

Ziemassvētku tirgos gandrīz visās lielākajās Eiropas pilsētās no decembra līdz februārim tieši no paplātes sāka pārdot tases ar karstu vīnu.

Vācu recepte Glühwein tiek uzskatīta par klasiku. Kā apstiprinājumu Vācijā tiek izmantota senākā rokraksts ar karstvīna recepti, glühender Wein 1843.

Karstvīna sastāvs - ēdiena gatavošanas sastāvdaļas

Vīns karstvīnam

Izejmateriāliem (komponentiem) karstvīnam pašiem nevajadzētu būt ļoti interesantiem, bet tiem jābūt augstas kvalitātes. Lai izmantotu elites vīnus ēdiena gatavošanai, tos sabojāt, „nogalinot” visu aromātu buķeti ar augļiem un garšvielām.

Ieteicams! Sīks apraksts par to, kurš vīns ir labākais karstvīnam - pārskats, padomi un receptes no populārajiem vīna zīmoliem.

Kurš vīns ir labāks par karstvīnu?

Par Glühwein nevar lietot saldo un deserta vīnu. Tikai sarkans sausais vai daļēji sausais vīns. Dažās receptēs - daļēji salds. Nu, ja mazs pīrāgs. Slikti, ja 3 rubļi. tetrapackos.

Vēl viens ir balts karstvīns, kas izgatavots no sausā baltvīna.

Ideāls pamats labam karstvīnam ir lēts, bet pienācīgs sausais galda vīns pudelē:

Austrālijas Red Dry Poker Fac;
Krievijas sarkanā sausa "Gai-Kodzor";
Spāņu sarkanā krāsā "Torre Abalde";
Gruzijas sarkans sauss "Badagoni", "Saperavi";
Krimas baltā un sarkanā sausā "Krimas sommelier";
Franču sarkans sauss "Partager".
un daudzi citi citi.

Āboli

Āboli, sagriezti vidēja lieluma gabalos bez kodola un kauliem. Lai gatavošanas procesā esošās šķēles nesadalītos, tās nav nepieciešams mizot.

Kanēlis

Gatavs kanēlis kā trausli, tukši gaiši sarkanbrūnā krāsā. Griezumā šie kanēļa caurules izskatās kā papirusa papīra rullis, kas cieši savīti abās pusēs. Nūja ir diezgan trausla, viegli sasmalcina. Šķipsniņu kanēļa (puse tējkarote bez virsmas) ir 0,1 g.

Neļķes

Krustnagliņas nelielos daudzumos. Lietošanai nepieciešams žāvētas krustnagliņas, nevis sasmalcinātas krustnagliņas. Garšvielai piemīt bagātīga degšanas garša, tāpēc tas ir ļoti rūpīgi jāizmanto karstvīnā - 1 neatvērtā krustnagliņa uz 100 ml vīna.

Medus pievieno visjaunākajai daļai no karstvīna. Lai novērstu labvēlīgu vielu zudumu, medus jāievieto dzērienā, jo tas atdziest - temperatūrā, kas nepārsniedz 40 grādus, medus zaudē dziedinošās īpašības, bet ne tās garšu.

Garšvielu saraksts nav ierobežots, karstvīna sastāvā var būt:

citrusaugļi: apelsīnu, citronu, mandarīnu vai to mizu;
žāvēti augļi, ogas: žāvētas aprikozes, datumi, rozīnes, vīģes vai plūmes;
pipari;
badyan;
anīsa;
ingvers;
kardamons;
lauru lapas;
safrāns;
muskatrieksts;
koriandrs;
piparmētra;
rieksti;
augļu sulas: ābolu, bumbieru, apelsīnu, zemeņu uc

Galvenais šarmu ar vīnu veidojošais kokteilis ir tas, ka, ievērojot pāris noteikumus, jūs varat bezgalīgi eksperimentēt ar piedevām, gatavošanas metodēm un vīna šķirnēm. Karstais vīns veicina visradošākās idejas, vissvarīgākais ir tas, ka, gatavojot karsto vīnu, izjūt izmantoto sastāvdaļu īpašības un uzrāda gatavos dzērienus.

Improvizācija ir tas, ko tik daudz trūkst pienācīgā dzīvē. Karstvīns tikai viņus iedrošina. Rudens vakarā vēlaties vasaras atmiņas? Pievienojiet citrusaugļu kokteili un sajust koncentrētu saules garšu. Darba nedēļas beigās jūs sapņojat iegremdēt austrumu garšvielu biezajos aromātos? Sagatavo karstvīnu ar muskatriekstu, melniem pipariem un kardamonu.

Kā pagatavot karstvīnu - padomus

Nav nepieciešams iegādāties gatavus maisījumus karstvīnam, bet drīzāk izvēlēties kardamonu, žāvētas krustnagliņas, kanēļa nūjiņas utt.
Garšvielas tiek izmantotas kopā ar veseliem pumpuriem, ēdamie kājiņām vai lapām - maltas garšvielas dara duļķainu vīnu, ir grūti filtrēt.
Gandrīz visām karstvīna receptēm ir krustnagliņas un kanēlis. Tas ir pateicoties tiem, ka karstais vīns izrādās tik tīkams.
Visas karstvīna receptes parasti iedala neatšķaidītā veidā un atšķaida ar ūdeni (ne vairāk kā vienu glāzi ūdens uz litru vīna). Ūdens padara kokteili ne tik piesātinātu. Karstajā vīnā ar ūdeni vispirms sakarsējiet garšvielas, tad pievienojiet vīnu un pašā beigās - medu.
Pirms karstā vīna dzeršanas uzstāt ne vairāk kā 15 minūtes.
Saskaņā ar nerakstītiem Vācijas standartiem vīna dzēriens ar garšvielām, kuru stiprums ir mazāks par 7%, vairs nav karstvīns.
Izgatavojiet karstu dzērienu filtru caur sietu.
Karstvīns tiek pagatavots porcijās noteiktam cilvēku skaitam.

Vai man ir nepieciešams vārīt vīnu?

Nē, karstvīns nav vārīts. To silda, maisot līdz 70 grādiem. Kāpēc ne vārīties? Vārot intensīvu etilspirta iztvaikošanu un barības vielu iznīcināšanu.

Vai tas ir iespējams un kā uzglabāt karstvīnu?

Vienīgais iespējamais veids, kā uzglabāt karstvīnu, ir termoss. Lai vīns nesaņem rūgtu garšu, no tā jāizņem citrona miziņa. Šajā gadījumā karstvīnu var uzglabāt ilgāk par stundu.

Kas tiek pasniegts ar karstvīnu?

Karstvīna pasniegšana (izskats) ir tikpat svarīga kā tās garša. Pēc pudeles iepildīšanas vīns ir dekorēts ar augļu gabaliņiem un garšvielām, kas saglabājās pēc filtrēšanas.

Virtuves trauki ar karstvīnu

Dzēriens ar "karstu raksturu" automātiski uzņem uzticamus un spēcīgus ēdienus karstvīnam. Vīns tiek pagatavots parastos tērauda kastītēs un pat podos.

Bet kalpoja atkarībā no situācijas.

Kādus ēdienus pasniedz ar karstvīnu?

Svinīgajās ballītēs pikantā vīna kokteilis ir vērts uz skaistiem un izsmalcinātiem ēdieniem izsmalcinātu kristāla vai stikla brilles veidā.

Daba, ko ieskauj rudens zaļumi, ir īpaši patīkami dzert karstvīnu no vienkāršām metāla krūzēm (karstuma kauss, dubultsienas).

Mājās no keramikas krūzēm vai zemas fajansa kausiem. Kāpēc izgudrot kaut ko?

Kāpēc karstais vīns sasilst?

Ietekme uz ķermeni. Pēc tasi karsta vīna, cilvēks jūtas silts, burtiskā nozīmē - āda. Un tas ir ne tikai sarkanvīns, citrusaugļi un medus, kas paši par sevi ir vitamīnu, aminoskābju un mikroelementu noliktava. Un tas, ka tas ir ļoti garšīgs! Atjaunotas pāris sūkas un fiziskas, psiholoģiskas rezerves.

Dzert malto vīnu tūlīt pēc gatavošanas, silts, ar prieku ieelpojot dziedinošas būtiskas poras. Ir vērts sagaidīt mazliet, un garšviela vīns zaudēs savu garšu un aromātu. Noderīgas īpašības iztvaiko. Karstais vīns pārtrauc sasilšanu.

Nedaudz vēstures

Romā, viņiem patika dzert garšvielu vīnu, kam pievienots cukurs un garšvielas. Tiek uzskatīts, ka romieši vispirms runāja par šo dzērienu. Ja jūs pievērsiet uzmanību dzēriena galvenajām sastāvdaļām, mēs varam droši teikt: šajās dienās garšvielas bija kā zelts. Daži cilvēki no vēstures zina, ka viņi varēja maksāt nevis naudu. Līdz šim, nopirkt garšvielas ir viegli.

Saskaņā ar leģendu, karstvīns parādījās, pateicoties tam, ka Spānijas lauksaimnieks vēlējās nomierināt feodālos kungus, kas iznīcināja vīna dārzus. Kad viņi izmēģināja dievišķo dzērienu, viņi nevarēja pretoties, tāpēc viņi nolēma atstāt plantācijas.

Tad karstvīns tika izmantots kā sildošs dzēriens aukstā laikā sniegotā Eiropā. Tagad apsveriet noderīgu dzērienu britu, skandināvu, franču, austriešu.

Karstvīna veidi

Klasisks karstvīns ir izgatavots no sausā sarkanvīna. Ir daudz dažādas receptes, kas ietver garšvielas. Tagad daži gatavo dzērienu. Ja alkoholiskajiem dzērieniem ir nepieciešams balts vai sarkans sausais vīns, tad vīnogu sula tiek izmantota bezalkoholiskiem, tējas, medus.

Atkarībā no dzērieniem izmantotajām garšvielām ir šādi galvenie veidi:

Oranžs
Kafija
Ingvers.
Medus.
Pipari, kam pievieno karstas garšvielas.

Dzēriena priekšrocības

Karstvīns, neskatoties uz to, ka tas attiecas uz alkoholisko dzērienu, ir ļoti noderīgs ķermenim. Tajā ir daudz garšvielu, garšvielu, kurām ir ne tikai psiholoģiska iedarbība, bet arī paaugstina spirtu, bet arī aktīvi ražo serotonīnu, kas normālā stāvoklī atbalsta nervu sistēmu. Īpaši noderīgi ir kardamons, kanēlis, ingvers, krustnagliņas, vaniļa, augļi, ogas.

Sakarā ar alkohola relaksējošo efektu, jūs varat atbrīvoties no stresa - lai uzlabotu savu garīgo stāvokli. Karstvīnu bieži salīdzina ar psihoterapijas sesiju, kas pozitīvi pielāgojas, dod ķermenim iespēju atpūsties.

Alkohols + garšvielas dod iespēju paplašināt asinsvadus, uzlabot asins plūsmu, piegādāt audus ar skābekli. Šī iemesla dēļ karstvīns, pat smagos salnās, ātri sasilda personu.

Īpaši noderīga ir dzeršana, zaudējot svaru. Protams, ir neiespējami ļaunprātīgi izmantot karstvīnu, tas ir liels kaloriju daudzums, bet jūs varat atļauties to dzert divas reizes mēnesī. Ar sasilšanas dzēriena palīdzību jūs paātrināt vielmaiņas procesus, mazināt stresu.

Ja karstvīnu var patērēt mērenā veidā:

Vienkārša elpošana.
Aizsargāt no saaukstēšanās, SARS, gripa.
Uzlabojiet atmiņu, uzmanību.
Palieliniet savu noskaņojumu.

Uzmanību! Jūs nevarat regulāri dzert alkoholiskos dzērienus, tas var nopietni kaitēt.

Lietojiet karstu vīnu piesardzīgi, ja:

Kuņģa čūla.
Hroniska sirds slimība.
Divpadsmitpirkstu zarnas iekaisums.

Ir aizliegts dzert grūtniecības laikā, zīdīšanas laikā, paaugstināta kuņģa skābuma dēļ.

Pavārmāksla

Mēs iesakām izmantot klasisko recepti:

Sagatavo sausu sarkanvīnu (litru).
Krustnagliņas, smaržvielas (10 gab.).
Kardamons (8 gab.).
Līcis, zvaigžņu anīsa, ingvera gabali (4 gab.).
Oranžs
Bārbele, koriandrs, anīsa (tējkarote).
Medus (200 grami).

Garšvielas tiek salocītas speciālā audekla soma, cieši sasaistītas. Pārāk zema siltuma temperatūra ir jāgaida, līdz vīns sāk vārīties. Tad ielieciet oranžās šķēlītes kopā ar miziņu. Kompozīcija noklāj zem vāka apmēram 20 minūtes, tad vīna maisiņā ieliec garšvielu maisiņu, kas pārklāts ar vāku. Cietiet vismaz 30 minūtes, lai infūziju pagatavotu, tad ieliekiet medu vīnā.

Karstvīns tiek pasniegts skaistos stikla krūmos ar augstu kātu ar rokturi vai stikla augstā kausā. Lūdzu, ņemiet vērā, ka, ja dzēriens atdziest, to atkārtoti neuzkarsējiet, tāpēc jūs tikai sabojāt dzēriena garšu.

Ko var pievienot dzērienam?

Degvīns, brendijs, konjaks, rums.
Kardamons
Ingvers
Maskata
Anīsa.
Mandeles
Jamaikas pipari.
Kivi.
Apelsīnu miziņa, citrona.
Salds apelsīns, mandarīns.
Āboli

Klasiskajā dzērienā jābūt daļēji sausam vīnam + vaniļas, kanēļa + smaržīgajiem pipariem + anīsam + cukuram + krustnagliņām. Karstvīns enerģē, tonizē ķermeni, piepildās ar optimismu, enerģiju, palīdz atbrīvoties no aukstuma simptomiem. Jūs varat izmantot šo interesantu recepti:

Sildiet vīnu "Cahors".
Pievienojiet medu, kanēli, lauru lapu, krustnagliņas, kardamonu, rozmarīnu, citrona mizu.
Sildiet visu, līdz parādās rozā putas.
Atdzesējiet un dzeriet nedaudz.

Vēsture

Karstais vīns ir dzēriens, ko var viegli pagatavot mājās. Sastāvdaļas nav grūti atrast, un vienkārša gatavošanas metode ir saprotama pat bērnam.

Lai pagatavotu karstvīnu, jums ir nepieciešamas tikai 10 minūtes.

Lai sniegtu vakaru, draugu uzņēmumā, burvīgā atmosfērā, vislabāk ir pasniegt glāzi garšvielu dzērienu.

Labākās karstvīna receptes glabā ne tikai profesionāli šefpavāri, bet arī parastās ģimenēs.

Ja esat jauns šajā biznesā, tad vislabāk ir izvēlēties mājās gatavotu klasisku klasisku vīnu, kas būs ļoti vienkārši īstenojams.

Pirms vārīšanas, jums jāatceras, ka īstais karstvīns nedarbosies bez sarkanā vīna.

Klasisks karstvīns mājās tiek gatavots, pamatojoties uz tikai šādu vīnu. Ir tie, kas dod priekšroku baltvīnam, bet pēc tam dzēriena garša var kļūt skāba.

Obligāta sastāvdaļa ir kanēlis, kas nodrošina garšu un saldu pēcgaršu. Karstā vīna klasika sagatavošana mājās nav sarežģīta, bet jums ir jāizvēlas pareizās sastāvdaļas.

Klasiska recepte un pamata sastāvdaļas

Apsveriet dzērienu karstvīna klasiskā recepte mājās, kas ir populārākais. Jums būs nepieciešams:

1 pudele daļēji salda vai sausa sarkanvīna;
5 neļķes;
kanēļa nūja;
2 tējk. medus;
oranža;
4 zirņu pipari.

Pēc tam mēs soli pa solim izskatīsim, kā pareizi īstenot šo vienkāršo karstvīna recepti mājās:

vīns, kas novietots pannā;
pēc dažām minūtēm pievienojiet šķidrumam kanēli, lai pievienotu aromātu;
kam seko apelsīnu šķēlītes ar miziņu un pipariem;
beigās pievienojiet medu un krustnagliņas.

Vārīšanas laikā nektārs ir pastāvīgi jāsamaisa. Skatīties vīnu, kad putas pazūd no tās virsmas, kas nozīmē, ka šķidrums sasniedz viršanas temperatūru.

Noņemiet trauku no plīts, nosedziet un atstājiet to uzliet. Pirms pasniegšanas izdzeriet dzērienu.

Par kokteili ieteicams lietot svaigus augļus, bet, ja tie nav pieejami, nomainiet tos ar miziņu vai žāvētiem augļiem.

Karstu kokteiļu pagatavošana ar brendiju

Karstvīns ar konjaku

Karstā vīna gatavošana, klasiska recepte mājās, varat mainīt savu izvēli un eksperimentēt.

Piemēram, jūs varat dzert jaunu dzērienu, gatavojot karsto vīnu ar brendiju mājās.

Konjaks piešķir kokteiļam vairāk cietokšņa, lai gan tas tiek pievienots diezgan daudz.

Ja jūs interesē šī iespēja, tad mēs tuvāk aplūkosim, kā padarīt spirtu vīnu, mājās gatavotu recepti nav grūti izmantot.

Vienam glāzei dzēriena jums būs nepieciešams:

sajauc 150 gramus sausā sarkanvīna ar citrona miziņu;
pievieno 25 g brendija;
pievieno 50 g kanēļa, krustnagliņu, muskatriekstu un 10 g medus;
viss ir rūpīgi sajaukts un sakarsēts līdz 60 grādiem;
dažas minūtes, lai pieprasītu dzērienu slēgtā traukā un pasniegt karstu.

Garšvielas ir jāizmanto tikai veselas, jo zeme padara dzērienu duļķainu. Ja jums nepatīk medus, jūs varat saldināt kokteili ar cukuru.

Vai ir iespējams dzert karstvīnu temperatūrā

Kāpēc karstvīns palīdz saaukstēties

Patiešām, daudzās Eiropas valstīs ļoti bieži tiek izmantots saaukstēšanās no saaukstēšanās. Fakts ir tāds, ka sarkanvīnam, no kura tiek pagatavots karstais vīns, jau ir antibakteriālas īpašības. Un, ja tas ir arī uzsildīts, tad šī dzēriena dziedinošās īpašības tiek uzlabotas. Tas atgūs un uzlabos jūsu labsajūtu, ja Jums ir auksts. Gandrīz visās receptēs citrusaugļi tiek pievienoti saaukstēšanās vīniem - apelsīniem, citroniem. Un tajos, kā jūs zināt, daudz C vitamīna, kas ārstē saaukstēšanos. Garšvielām, kas veido karstvīna aromāta buķeti, ir labvēlīga ietekme uz imunitāti. Cukuru, kas atstāj vīnu sildot, kompensē, pievienojot granulētu cukuru, bet to var aizstāt ar medu. Un medus ir arī lieliska un pazīstama aukstā medicīna.

Mulled Colds - Receptes

Par labu karstvīnu no aukstuma nav nepieciešams iegādāties dārgu vīnu. Tas pats, pēc apsildes, visas vērtīgās īpašības no tās iztvaiko. Turklāt viņi pat saka, ka karstais vīns nāk no dārgiem vīniem. Lai pagatavotu labu sausa vīna saaukstēšanos, nopirkt vienkāršu lētu vīnu kartona kastē. Labāk, ja tas ir sarkans. No baltvīna tiek pagatavots arī karstvīns, bet tas kļūs skābs. Un neaizmirstiet pamatnoteikumu - vīnu nevar vārīt. Kā viņi saka, vienīgais veids, kā ietaupīt karstu vīnu, kas vārās, ir nekavējoties ielej izlietnē un sākt gatavot jaunu.

Recepte 1: uz iepakojuma - mēs vienojāmies, ka mēs pērkam vīnu kastēs - sarkanvīnu, paņemam 3 ēdamkarotes cukura, 1 apelsīnu, 1 nūju kanēļa, 10 sausās krustnagliņas un šķipsnu muskatriekstu. Apgrieziet apelsīnu šķēlītēs ar zobu. Uzkarsē 100 ml ūdens un pievieno garšvielas. Pēc 10 minūtēm lieciet buljonu un izspiediet. Ielej buljonu iepriekš sasildītajā vīnā un pārējās sastāvdaļas ieliet tajā. Ļaujiet tai stāvēt. Pasniedziet karstu.

Recipe 2: Veikt tādas pašas sastāvdaļas kā pirmajā gadījumā, bet cukura vietā ievietojiet 2 ēdamkarotes medus. Medus izvēle ir atkarīga no jūsu garšas izvēles. Tad dariet visu, kā aprakstīts iepriekš. Neskatoties uz šādu nelielo atšķirību receptē, šim saaukstēšanās vīnam būs pilnīgi atšķirīga garša.

Recipe 3: Šajā versijā jūs varat pievienot skābu ābolu, kas sagriezts plānās šķēlītēs uz litru vīna, un dažus melnus piparus uz garšvielām. Bet atcerieties: ja jūs pārspīlējiet to ar ābolu - nebūs neveiksmes, bet, ja esat pārāk dāsns par melnajiem pipariem, tu vari dzert šādu karstu vīnu no aukstuma, bet pat izmēģināt.

Recipe 4: Lai pagatavotu šo dzērienu, jums noteikti ir nepieciešams vīna zīmols "Kagor". Ielej 150 gramus emaljas bļodā, ielieciet puslitrs sulu, pievienojiet 5 daiviņas krustnagliņas un šķipsnu kanēli. Maisījums ir jākarsē lēni, nepārtraukti maisot. Šis karstais vīns ir piedzēries no aukstuma ar karstiem, bet ļoti maziem sipiem.

Kāds vīns ir piemērots karstvīnam?

Dzēriena enerģētiskā vērtība

Apsveriet kopējo karstvīna kaloriju, ņemot vērā dažādas receptes.

Sarkanvīns, kanēlis, apelsīns, ingvers, muskatrieksts, krustnagliņas, cukurs. 100 g dzēriena ir ķermeņa 136 kcal.
Sarkanais vīns, citrona miza, krustnagliņas, cukurs, žāvētas plūmes, medus, stipras tējas melnās tējas lapas, kanēlis Šāda produkta kaloriju saturs sasniedz 180 kcal.
Baltā galda vīns, apelsīns, vaniļa, cukurs, dzeltenumi, muskatrieksts, kanēlis, ingvers. 100 g dzērienu veido 195 kcal.
Daļēji sauss sarkans vīns, brendijs, cukurs, kanēlis, citrona, krustnagliņas, melnie pipari. Karstā šķidruma kaloriju saturs - 260 kcal uz simts gramu porciju.

Cik grādu būs gatavā karstvīnā, ir atkarīgs arī no papildu sastāvdaļām. Vecajām tehnoloģijām ir vajadzīgs cietoksnis virs 7%. Sulas un ūdens samazina dzēriena izturību līdz 4 - 6%.

Kā pagatavot karstvīnu saaukstēšanos

Viena dzēriena receptes sastāvdaļas ir:

Ūdens - 100 ml.
Ingvers - gabals.
Oranžs - 1 auglis.
Cukurs / medus - 2 ēd.k. l
Neļķes - 5 galvas.
Kanēlis - 1 nūja.
Pipari - 3 zirņi.
Muskatrieksts - 1/4 tējk.
Sausais sarkanvīns - 750 ml.

Lai iegūtu karstvīnu pēc citas receptes, jums būs nepieciešams:

Medus - 4 tējk.
Neļķes - 5 gab.
Zemes kanēlis - 0,5 tējk.
Sausais sarkanvīns - 120 ml.
3 šķēlītes citrona, zaļš ābols un apelsīns.

Tas bija auksts, un kopā ar viņiem nāca aicināti viesi - nogurums, depresija un saaukstēšanās. Un pirmā lieta, kas nāk mūsu prātā, ir glāze tradicionālās karstas tējas. Bet ir cienīga alternatīva - dzēriens, ko mums piegādā no Eiropas un Skandināvijas valstīm, ko sauc par karstvīnu.

Tātad ir tēja vai karstvīns? Skeptiķi, protams, šaubās: vai karstvīns ir labs saaukstēšanās? Galu galā, tas ir alkoholisks dzēriens! Bet pat terapeiti piekrīt, ka, pareizi lietojot alkoholu, cīņa pret saaukstēšanos ir laba palīdzība. Galu galā, vīns, ko izmanto par pamatu karstvīnam, pats par sevi ir ievērojamas pretmikrobu īpašības. Un jau karstā dzērienā tas ievērojami uzlabo pacienta veselību, atjauno izturību un mazina nepatīkamus simptomus. Citrīns no citroniem un garšvielām, kam ir labvēlīga ietekme uz imunitāti, padara karstvīnu par lielisku līdzekli saaukstēšanās gadījumā. Turklāt, ja neesat alerģisks pret medu, jūs vienmēr varat noņemt cukuru receptē un padarīt šādu karstu vīnu ar medu.

Kā pagatavot karstvīnu? Tas ir viegli izdarāms ar mūsu padomu palīdzību.

Mūsdienās ir ļoti dažādi vīni - kā izvēlēties pareizo vīnu karstvīnam? Tradicionāli šim karstajam dzērienam tiek izvēlēts sausais sarkanvīns, un cukurs vai medus piešķirs vēlamo saldumu. Nepērciet dārgu vīnu - pēc sasilšanas tas zaudēs visas savas vērtīgās īpašības. Jums nevajadzētu izvēlēties un pārāk spēcīga - pārmērīga alkohola garša var sabojāt visu. Baltvīns ir piemērots arī karstvīnam, bet dzēriens, kas balstīts uz to, būs skābs. Tas ir fiksējams - jūs varat lietot pussaldu vīnu vai citronus nomainīt ar karstvīna recepti aukstumam ar oranžu.

Kādas garšvielas tiek izmantotas karstvīna izgatavošanai? Vienkāršākais variants ir iegādāties veikalā gatavu garšvielu komplektu. Parasti iepakojuma aizmugurē ir pat īsi norādījumi par karstvīna izgatavošanu. Bet jūs vienmēr varat iegādāties nepieciešamās garšvielas atsevišķi un ievietot tās vajadzīgajās proporcijās. Vislabākā izvēle ir neapstrādātas garšvielas ar karstvīnu, jo gatavs dzēriens bez nevajadzīgiem nogulumiem ir daudz patīkamāks dzert. Tradicionāli izmanto kanēļa, krustnagliņu, kardamona, melnā un smaržīgo piparu, lauru lapu, anīsa, zvaigžņu anīsa, citrusaugļu mizu pagatavošanai. Vai jums patīk ingvers? Jūtieties brīvi, pievienojot to karstvīnam. Izmēģiniet jaunas kombinācijas un eksperimentējiet, balstoties uz savu garšu.

Atdzesēta vīna recepti var pievienot un pievienot āboliem, citroniem, apelsīniem, žāvētiem augļiem. Galvenais - nepārspīlējiet to ar summu, lai karstais alkoholiskais dzēriens nekļūtu par regulāru kompotu.

Kāda ir karstvīna optimālā gatavošanas temperatūra? Nekādā gadījumā vīnu nevajadzētu vārīt, pielīmēt optimālo, lai sagatavotu karstvīna grādus (70 - 80 ° C). Dzeriet dzērienu vidējā siltumā, maisot, līdz putas izzūd no virsmas. Tad atstājiet 40 minūtes, lai infūziju pagatavotu. Bet, ja jūs nevarat gaidīt, jūs varat nekavējoties doties uz degustāciju.

Tas ir labāk dzert karstvīnu no aukstuma naktī un pārliecinieties, ka esat karsts, bet ne plaucēšana. To var uzglabāt termosā.

Šeit ir viena no biežākajām karstvīna receptēm no aukstuma: līdz 750 ml sausā sarkanvīna, pievienojiet 2-3 ēdamk. karotes cukura, 1 apelsīnu, 1 nūja kanēļa, tējkarote zemes ingvera, 5 krustnagliņas un 1/4 tējkarote muskatrieksta. Oranžs ar garozu sagrieztu šķēlītēs. Uzkarsē 100 ml ūdens un pievieno garšvielas. Kad novārījums tiek ievadīts (7–10 min.), Noslaukiet un ielejiet to apsildītajā vīnā, pievienojiet pārējās sastāvdaļas. Nodrošiniet gatavību un karstu.

Jebkuru karstvīna recepti var pagatavot ar medu, nevis cukuru. Bet, parasti, saaukstēšanās gadījumā viņi piedāvā šādu sastāvu: pudelei pussaldā sarkanvīna - tējkarote medus, šķipsniņu sāls un kanēļa, 3-5 melni pipari, 5-6 krustnagliņas un 1 apelsīnu.

Karstvīna ieguvumi cīņā pret sezonas slimībām, protams, ir neapstrīdami, bet neaizmirstiet par tās lietošanas kontrindikācijām - diabētu, gastrītu, sirds un asinsvadu slimībām. Pārliecinieties, ka neesat alerģija pret medu vai citiem dzēriena komponentiem. Un esiet veseli!

Palīdzība saaukstēšanās laikā

Ja diemžēl jums ir izdevies saslimt ar parasto aukstumu, un darba grafiks neļauj tērēt dārgo laiku un veikt slimības atvaļinājumu, tad nomainiet tipisko tēju ar medu un citronu ar karstu vīnu. Tās ārstnieciskās īpašības nekādā veidā nav zemākas, un, iespējams, daudzos veidos pārspēj labi zināmos līdzekļus. Ieteicams to dzert vakarā, pirms gulētiešanas, naktī jums ir nepieciešams sildīt sevi ar segu, un no rīta visi akūta elpceļu slimības simptomi jānokļūst.

Vai karstvīna palīdz ar saaukstēšanos? Jā, un arī palīdz no gripas, kas jau sen ir bijusi epidēmija ir bijusi staigāšana lielākajās pilsētās aukstajā sezonā. Kā cilvēki saka, karstais vīns sasilda ne tikai dvēseli, bet arī ķermeni. Bet paturiet prātā, ka ar tik daudzām narkotikām alkoholisko dzērienu lietošana ir kontrindicēta. Tāpēc sezonas saaukstēšanās ārstēšanai labāk saglabāt šādas receptes.

Sastāvs un ārstnieciskās īpašības

Viņi dzer karstu vīnu karstu vai siltu, un tas ir labi ar aukstu slimību - dzert siltu šķidrumu.
Dzēriens tiek pagatavots uz sarkanvīna bāzes, un tas ir ļoti noderīgs sirdij un stiprina asinsvadu sistēmu, turklāt dabiskais vīns var nogalināt baktērijas organismā, jo tas satur alkoholu. Tāpēc joprojām nedrīkst ļaunprātīgi izmantot attīrīta vīna apstrādi.
Daudzas pikantas piedevas, piemēram, kanēlis vai krustnagliņas, kas pievienotas karstajam vīnam daudzās receptēs, arī spēj cīnīties pret baktērijām. Karstvīns, kas paredzēts saaukstēšanās ārstēšanai bez viņiem, nedarbosies.
Un, protams, citrusaugļi, kas arī bieži ir daļa no šī dzēriena, stiprina imūnsistēmu. Visbiežāk receptēs tiek atrasts citrons un apelsīns, bet daži ir ļoti iespaidīgi ar vīna greipfrūtu piezīmēm. Tiek iegūts ļoti garšīgs dzēriens. Un ziemā mājīgs.

Jūs varat to dzert ne tikai aukstuma laikā. Šis dzēriens ir ļoti pikants un patīkams pēc garšas, ja jūs pareizi ievērojat visas receptes proporcijas, un tāpēc jums patīk pilnīgi vesela persona. Ja ir ieplānota draudzīga ballīte, un vīns kā ārstniecisks līdzeklis jums šķiet pārāk triviāls, tad pagatavojiet sev karstu vīnu - viesi to novērtēs! Tagad viņš ir kļuvis ļoti populārs ziemas brīvdienās. Tas pagatavots Ziemassvētkiem, 14. februārim, Jaunajam gadam utt.

Īpaši tas patīk slēpotāji un snovbordisti. Tas ir tik patīkami dzert smaržīgu un uzmundrinošu siltu dzērienu pēc braukšanas dienas. Turklāt, jūs zināt, ka pat tad, ja visu dienu jūs braucāt aukstā laikā, jūs joprojām nesaņemat pietiekami daudz. Braucot pa ceļu, karstais vīns būtu jāuzņem termosā, jo aukstā stāvoklī tas zaudē daļu no savām ārstnieciskajām īpašībām. Vienkārši neizmantojiet narkotiku tiem, kas brauc, acīmredzamu iemeslu dēļ. Tas, ka karstvīns ir brūvēts, nenoliedz faktu, ka tas ir alkoholisks dzēriens.

Un tagad par receptēm tie ir ļoti viegli sagatavojami. Un dzēriens izrādās ļoti garšīgs. Šeit ir daži no populārākajiem un efektīvākajiem.

Karstvīns ar ingveru

Jums būs nepieciešams: pudele sarkanvīna (daļēji salda vai sausa - tas ir atkarīgs no jums), glāze ūdens (labāk vāra to iepriekš), viens ābols, apelsīns, tējkarote maltas ingvera, tāds pats daudzums kanēļa un dažas krustnagliņas.

Ielieciet katlu uz vidējas siltuma, iepildiet vīnu un ūdeni iepriekš noteiktās proporcijās. Apgrieziet ābolu un apelsīnu lielās šķēlītēs - nekavējoties pievienojiet tos karstajam vīnam, lai to garša būtu labāk pārnesta uz dzērienu. Augļi ir labāk sagriezti, jo pēc tam tos ir vieglāk noņemt no karstvīna. Tas ir labāks bez tiem. Tajā pašā laikā pievienojiet ēdamkaroti mērcētu ingveru. Uzvāra un pievieno garšvielas. Vāra ilgi dzērienu, tāpēc nekavējoties noņemiet to no karstuma, nosedziet un ļaujiet nostāvēties apmēram desmit minūtes. Un tad jūs varat sākt dzert. Šajā recepti vāstu vīnu no aukstuma, jūs joprojām varētu pievienot pāris ēdamkarotes medus, lai iegūtu lielāku pretaizsalšanas efektu.

Karstvīns ar medu

Jums būs nepieciešams: sarkanvīns un vārīts ūdens. Visi ir tādā pašā proporcijā kā pirmajā receptē. Pāris ēdamkarotes medus, ābolu, pusi apelsīnu un citrona, karotes kanāls un daži kardamona graudi.

Pavārmākslas tehnoloģija ir ļoti līdzīga, bet vienkārši uzlieciet visas sastāvdaļas katliņā līdz vārīšanai. Kardamoms labāk atklājās. Un karstvīnam būs neparasta medus garša ar garšvielām. Ielejiet dzērienu glāzēs, kas ir kauss, piemēram, zupa. Tā kā daudzi uzskata, ka tas ir labākais saldās vīna recepte. Lai pārliecinātos par to, jums tas ir jāsagatavo pats un jāpārbauda „zāles” ietekme uz sevi. Dare!

Ziemassvētku karstvīns: vienkārša recepte

Jums būs nepieciešama pudele sarkanvīna, glāze ūdens, pāris vidēja izmēra āboli, pāris apelsīni, simts grami medus, ēdamkarote melna, jūsu mīļākie, tēja, daži neļķes, kardamons, ingvers un citas garšvielas pēc garšas.

Vispirms uzkarsējiet ūdeni, vispirms pievienojiet tam garšvielu un medus. Tas ir labāk izmantot ne zemes sastāvdaļas, jo pulveris padarīs karstvīnu neskaidru. Ļaujiet maisījumam karsēt vienu minūti. Tad jūs varat pievienot vīnu un sasmalcinātus lielus augļus un ingveru. Visu kārtīgi sajauciet, nesasniedziet to līdz vārīšanās temperatūrai, labāk ir labi sakarsēt un noņemt no karstuma. Pasniedziet karstvīnu saaukstēšanās gadījumā ar sīkfailiem vai sagrieztiem augļiem.

Citronu

Jums būs nepieciešams: glāze sarkanvīna, ceturtdaļa citrona, kanēļa, cukura un krustnagliņas pēc garšas.

Nekavējoties ņemiet vērā, ka šī ir viena cilvēka recepte. Un, ja jūs gatavojat sev karstvīnu profilakses nolūkos, tad jums nevajadzētu nekavējoties nodot daudz produktu. Zāles ir vārītas ļoti vienkārši, tāpēc labāk ir veikt vienu porciju sev, lai pārējie nebūtu stagnēti.

Sajauciet visas sastāvdaļas, lieciet temperatūrā, kad uz virsmas parādās mazi burbuļi, bet ne vārīties - tas ir svarīgi. Tas ir, dzēriens ir gatavs. Ieteiciet tikai karstvīnu aukstumam, lai pēc dažām minūtēm pēc sagatavošanas uzstāt.

Oranžs

Jums būs nepieciešams: pudele sarkanvīna, glāze apelsīnu sulas (vēlams dabisks), apelsīns, cukurs un pāris kanēļa nūjiņas.

Kā padarīt karstu vīnu no aukstuma ar apelsīnu? Jā, tehnoloģija ir tieši tāda pati kā iepriekšējā gadījumā. Tikai šeit ir komentēt cukura klātbūtni un daudzumu. Tā ir ļoti individuāla sastāvdaļa, tādēļ, ja jūs to neizmantojat, varat to darīt bez tā. Apelsīnu un apelsīnu sula un tā ir diezgan salda. Tas pats attiecas uz garšvielām: ja jums nepatīk viens no iepriekš minētajiem, tad jūs varat to aizstāt vai darīt bez tā.

Bulgārijas recepte

Jums būs nepieciešams: pudele sarkanvīna, pāris āboli, daži zirņi no melnie pipari, citrona, garšvielas, pāris karotes granulēta cukura.

Šī sausa vīna recepte saaukstēšanās gadījumā ir interesanta, jo tā satur piparus. Garša ir vēl bagātāka, un ar karstu vīnu pipari paver perfekti, tas palīdz arī saaukstēšanās laikā. Paņemiet tieši piparus, kā jau iepriekš minētie pulvera garšvielas padara dzērienu duļķainu.

Ēdienu gatavošanas princips ir ļoti vienkāršs. Sagrieziet citronu un ābolus lielās šķēlītēs, pievienojiet pannai vīnam un garšvielām, samaisiet un uzvāriet, noņemiet no karstuma un ļaujiet nostāvēties. Tad ir ieteicams saspringt dzērienu, lai atbrīvotos no visa pārpalikuma.

Saulainajā ziemas sezonā...

Tagad jūs zināt, kā pagatavot karstvīnu saaukstēšanos. Kā redzat, tas ir ļoti vienkārši. Mēs esam snieguši tikai dažus piemērus. Balstoties uz tiem, jūs pats varat sagatavot individuālu recepti vāžam no aukstuma, ņemot vērā savas gaumes. Šādu dzērienu radīšanas tehnoloģija ir ļoti vienkārša, un visi varianti tiek gatavoti no gandrīz vienādiem produktiem.

Starp citu! Tiem, kas dod priekšroku mājās gatavotam bezalkoholiskajam karstvīnam, ir arī recepte. Vīnu ir vērts aizstāt ar kādu no iepriekš minētajām receptēm ar vārītu ūdeni vai sulu.

Kopumā, protams, labāk ir nesāpēt. Bet, ja tas tiešām noticis, tad šeit ir veids, kā izārstēt jūs sāpīgi un pat patīkami tikai vienā vakarā. Izbaudiet maltīti!

Pēc visiem šiem padomiem jūs varat ātri pārvarēt temperatūru un saaukstēšanos, kā arī iegūt maksimālu labumu no karstvīna izmantošanas.