Ķīmijas bioloģija
. „Daba neatzīst jokus; viņa vienmēr ir patiesa, vienmēr nopietna, vienmēr stingra; tā vienmēr ir taisnība, bet kļūdas un maldi nāk no cilvēkiem ”(V. Goethe).
Elementi, kas nepieciešami dažādu šūnu un orgānu veidošanai un darbībai, tiek saukti par biogēniem elementiem: makroelementi Galvenā funkcija ir veidot audus un uzturēt osmotiskā spiediena, jonu un skābes bāzes sastāvu Ca Ca Na Mg Fe Zn Cu Mn Mo Co. vitamīni, bioloģiski aktīvās vielas kā kompleksētāji vai aktivatori, ir iesaistīti vielmaiņā, reprodukcijas procesos, audu elpināšanā, toksisko vielu neitralizācijā.
Tiek saukti desmit metāli, kas nepieciešami dzīvam organismam
"Dzīvības metāli".
Ir konstatēts, ka cilvēka ķermenī sver 70 kg
metāla saturs dzīvē ir: W% (E) = m (E) • 100% m (org.)
m (Mo) = 0, l r m (Co) = 0, l r
Na
Nātrija ir galvenais ekstracelulārais katjons, tas veido 90% no visiem asins plazmas katjoniem. Cilvēkiem nātrijs ir šķīstošo sāļu, galvenokārt hlorīdu, fosfātu un bikarbonātu formā. Nātrijs tiek izplatīts visā organismā un ir atrodams serumā, cerebrospinālajā šķidrumā, gremošanas sulās, žults, nierēs, kaulu audos, plaušās un smadzenēs. Nātrija ir iesaistīta miokarda normālā funkcionēšanā, nervu sistēmas funkcionēšanā un nervu un muskuļu uzbudinājuma uzturēšanā. Nātrija katjoniem ir svarīga loma, lai nodrošinātu cilvēka ķermeņa iekšējās vides noturību, ir iesaistīti nemainīga biofluīda osmotiskā spiediena uzturēšanā.
K
Kālija - kālija joniem ir svarīga loma fizioloģiskos procesos - muskuļu kontrakcijā, normālā sirds funkcionēšanā, nervu impulsu vadībā, apmaiņas reakcijās. Kālija joni ir svarīgi fermentu aktivatori šūnā. Kālijs ir galvenais intracelulārais katjons, kas ir iesaistīts šūnu metabolismā, spēlē nozīmīgu lomu ķermeņa saskarsmē ar ārējo vidi, normālu reproduktīvās sistēmas darbību.
Ca
Kalcijs - atrodams katrā cilvēka ķermeņa šūnā. Tās galvenā masa atrodas kaulu un zobu audos. Vidēji pieaugušajam vajadzētu patērēt 1 g kalcija dienā, lai gan nepieciešamība pēc kalcija ir tikai 0,5 g. Tas ir saistīts ar to, ka kalcijs, ko injicē ar pārtiku, uzsūcas zarnās tikai par 50%. Kalcija joni aktīvi iesaistās nervu impulsu pārnēsāšanā, muskuļu kontrakcijā, sirds muskulatūras darba regulēšanā, ir iesaistīts asins koagulācijas mehānismā. Galvenais kalcija ķermenis organismā ir skelets.
Magnija koncentrējas visvairāk dentīnā un zobu emaljā, kā arī kaulu audos. Magnijs, tāpat kā kālija, ir intracelulārs katjons: tā koncentrācija šūnā ir 3-15 reizes lielāka nekā ekstracelulārajā vidē. Piedaloties magniju, notiek muskuļu relaksācija. Magnijs kavē nervu galu uzbudināmību, spēj stimulēt zarnu kustību un palielināt žults sekrēciju. Ārvalstu presē publicēti dati par to, ka cilvēki, kas nomira no miokarda infarkta, magnija saturs bija par 40% zemāks nekā veselīgu cilvēku vidū, kuri bija ceļu katastrofu upuri. Magnija deficīts un tādas plaši izplatītas patoloģijas kā aritmija, tahikardija, reibonis, jutīgums pret laika apstākļu izmaiņām, ātrs nogurums, bezmiegs, murgi, smaga pamošanās.
Fe
Dzelzs - ir daļa no hemoglobīna, redokso fermentu, tādējādi piedaloties skābekļa un audu elpošanas transportēšanā. Attiecīgi fiziskās darba laikā dzelzs nepieciešamība ievērojami palielinās. Svarīgākie dzelzs saturoši proteīni no fizioloģiskā viedokļa ir hemoglobīns, mioglobīns, katalāze utt. Hemoglobīns - sarkano asins šūnu galvenā sastāvdaļa. Ar dzelzs trūkumu organismā var attīstīties dzelzs deficīta anēmija (ti, anēmija).
Pārmērīgs dzelzs pārvērš personu par agresīvu būtni ar nežēlīgu, savtīgu raksturu. Šādi cilvēki ir ļoti aktīvi, pastāvīgi aizņemti ar kaut ko. Viņiem patīk komandēt, tāpēc viņi visbiežāk kļūst par militāriem, sporta instruktoriem vai uzņēmējiem. Taču šādus „dzelzs kokgriezējus” var mazināt, piešķirot viņiem mazāk gaļas.
cinks, kas atrodas cilvēka ķermenī, no 65% kopējā muskuļos konstatētā cinka ir atrodama kaulos, prostatas dziedzeris, iekļūst plazmā, asinīs, aknās, sarkanās asins šūnās. Ar cinka trūkumu Ēģiptes un Irānas bērnu uzturā tika konstatēta fiziskās attīstības palēnināšanās (punduris un hipogonādisms). Cinka trūkums ir izplatīts mūsu valstī. No šejienes - zēnu vecuma darba spējas. Cinka deficīts var izraisīt letarģiju, apātiju, garīgus traucējumus, augšanas aizkavēšanos, aizkavētu brūču dzīšanu un jutību pret infekcijām. Cinka saturs ir relatīvi augsts smadzeņu limbiskās sistēmas struktūrās, kas kontrolē emocijas, piedalās cilvēka seksualitātes un libido regulēšanā. Cinks uzlabo smaržas un garšas sajūtu.
Cu
Vara - ķermenī esošs elements pēdu veidā un nekad nav iekļauts trūkstošo vidū. Bet neatkarīgi no tā, cik mazs tā daudzums organismā ir ļoti nepieciešams. Varš nav reti sastopams ar kobaltu un dzelzi sauc par asins veidojošiem elementiem. Tas veicina plastmasas vielmaiņu, paātrina muskuļu masas atjaunošanos. Tā piedalās kolagēna un elastīna sintēzē un veicina plaušu, ādas un asinsvadu elastību, centrālās nervu sistēmas darbību, matu un ādas pigmentāciju, kā arī stiprina nervu sistēmu. Vara ir būtisks līdzeklis kaulu veidošanai un stabilitātei. Vara trūkums izraisa locītavu sāpes, niezi. Varš aizsargā pret anēmiju, leikēmiju, osteoporozi, matu izkrišanu, čūlas un tūsku. Bet var nogalināt varu. Varš ir smags metāls. Tas var uzkrāties smadzenēs un negatīvi ietekmēt cinka piegādi smadzenēm. Šim vissvarīgākajam orgānam steidzami nepieciešams cinks, lai jūs varētu doties uz psihiatru. Vara ir cinka atogonists. Attiecībā uz šīm minerālvielām ir ieteicama vienas vara daļas attiecība pret desmit cinka daļām. Pārmērīgs vara daudzums organismā palielina sirdslēkmes risku, netieši izraisa bezmiegu, matu izkrišanu, depresiju, kariesu un pat locītavu iekaisumu.
Cilvēki, kuru ķermenī ir visvairāk vara, ir viegli un paklausīgi. Viņi mīl skaistu dzīvi un garšīgu ēdienu, dodot priekšroku saldumiem. Viņi vienmēr ir gatavi palīdzēt, viņiem ir draudzīgas ģimenes un daudzi draugi. Visbiežāk viņi kļūst par rakstniekiem, mūziķiem vai māksliniekiem. Tomēr tās bieži tiek maldinātas un nodotas, izmantojot savas vājās puses. Tāpēc, ja jūs atpazīstat sevi šajā aprakstā, mēģiniet patērēt vairāk dzelzs saturošus produktus, tāpēc jūs kompensējat vara mīkstumu.
Pārmērīgs svina saturs padara cilvēku lēnu un apātisku. Viņš vienmēr nav noskaņojumā, vienmēr atrod iemeslu neapmierinātībai. Visbiežāk šie cilvēki ir cietušā stāvoklī. Viņi padara lieliskus padotniekus, jo tie nav iniciatori, bet drīzāk dod priekšroku rīkojumiem. Tātad cilvēkiem vienkārši ir jāatšķaida savs svins ar zeltu, varu, alvu un sudrabu.
Alva ir metāls, kas ir bagātīgi iekļauts domātāju, filozofu un ceļotāju ķermenī. Viņiem ir lieliska humora izjūta, un viņu entuziasms bieži kļūst par apsēstību. Svins padarīs tos nopietnākus un dzelzs stiprus.
Dārgmetāli un ķermenī - dārgakmens. Sudrabs, piemēram, ir jutīgu, emocionālu cilvēku ar lielu intuīciju vai gaišreģu metāls. Zelts dominē veltīgu, augstprātīgu cilvēku ķermenī. Bet tas ir tikai izskats: iekšpusē tie ir laipni un dāsni, viņiem vienkārši ir jāatrod pieeja. Viņi ir lojāli draugi, gatavi jebkurā brīdī palīdzēt. Viņiem ir nepieciešams papildināt savus ķermeņus ar citiem metāliem - tas neietekmē raksturu, bet stiprinās viņu veselību.
Chatty cilvēki, izrādās, patīk runāt. daudzums dzīvsudraba ķermenī. Tomēr šādi cilvēki ir viltīgi, nepamatoti un viegli nodoti. Viņiem noteikti ir jāatšķaida šis šķidrais metāls ar dzelzi.
Metāli cilvēka organismā
MKOU Vinogradnenskaya skola
MKOU Vinogradnenskaya skola
2009. - 2010. mācību gads
Metāli cilvēka organismā.
Nodarbības mērķi:
Izglītība: Izveidot priekšstatu par metālu ietekmi uz cilvēku veselību.
Attīstības:
Veicināt iespēju analizēt un izvērtēt faktus, izdarīt secinājumus, pamatojoties uz salīdzinājumu.
Attīstīt studentu zinātkāri un izziņas interesi par šo tēmu.
Izglītošana: cieņa pret dabu un cilvēku veselību.
Iepazīties ar metālu iekļūšanas ceļiem cilvēka organismā un uzkrāšanās vietām. Uzziniet, kā izskaidrot metālu bioloģisko lomu, pamatojoties uz fona materiālu.
Nodarbības efektivitāte.
Studentiem:
- Zvaniet vietai, kur organismā uzkrājas metāli. Aprakstiet metālu ietekmi uz cilvēka ķermeņa svarīgo darbību, izmantojot atsauces materiālu.
Nodarbības veids: kombinēts (pamatojoties uz ķīmijas un bioloģijas kursu integrāciju)
Dators, prezentācija programmā Power Point. Izdales materiāls: tabulas "Cilvēka ķermeņa ķīmiskais sastāvs", "Dažu metālu bioloģiskā nozīme".
Nodarbības devīze:
“Zinātnes spēks un spēks ir faktu kopumā, mērķis ir šīs kopas vispārināšana”
()
Organizatoriskais brīdis.
Ii. Atsauces zināšanu atjaunināšana.
Mēs esam pabeiguši tēmas "Metāli" izpēti, kuras laikā mēs uzskatām metālus par nedzīvas dabas elementiem. Jūs zināt, ka metālu nozīme nedzīvā dabā ir ļoti liela: tajos ietilpst 92 no 114 ķīmisko elementu, kas iekļauti periodiskajā tabulā. Šodien mēs runāsim par metālu lomu savvaļas dzīvē. Visi dzīvie organismi, tostarp cilvēks, pieder pie savvaļas dzīvniekiem, tāpēc mēs ar cilvēka ķermeņa piemēru iepazīsimies ar metālu lomu savvaļā. Es jums piedāvāju "noslēpumainu pauzi". (noslēpumi par metāliem)
Cilvēka organismā ir 81 dabā sastopamie 92 ķīmiskie elementi. Cilvēka ķermenis ir sarežģīta ķīmiskā laboratorija. Ir grūti iedomāties, bet katru dienu mūsu labklājība, garastāvoklis un pat apetīte var būt atkarīga no minerālvielām. Bez tiem vitamīni ir bezjēdzīgi, proteīnu, tauku un ogļhidrātu sintēze un sadalīšanās nav iespējama.
Elementus, kas nepieciešami dažādu šūnu un organismu veidošanai un darbībai, sauc par biogēniem elementiem.
Ķīmiskos elementus un to savienojumus, kas ir nepieciešami normālai ķermeņa funkcionēšanai salīdzinoši lielos daudzumos, sauc par makroelementiem, un elementus, kas organismiem nepieciešami ļoti mazos daudzumos, sauc par mikroelementiem. Lielākā daļa mikroelementu uzkrājas aknās, kaulu un muskuļu audos. Tie ir galvenie ķermeņa veikali. No mikroelementiem ir arī metāli. Izmantojot tabulas numuru 1, mēģiniet tos piezvanīt. Datu tabulā redzams, cik daudzveidīgi ir cilvēki, kas veido cilvēka ķermeni. Ir acīmredzams, ka metāli ir nepieciešami cilvēka ķermeņa normālai darbībai. Gan metālu pārpalikums, gan trūkums negatīvi ietekmē ķermeni, un dažiem metāliem var būt pat toksiska iedarbība.
Metālu bioloģiskā loma atspoguļota 2. tabulā.
Cilvēka orgāni dažādos ķīmiskos elementus koncentrē dažādos veidos.
Elementiem var būt specifiska afinitāte pret noteiktiem orgāniem, un tie ir augstās koncentrācijās. To zina
- cinka koncentrāti aizkuņģa dziedzerī,
- alumīnijs, arsēns, vanādijs uzkrājas matos un nagos;
- alvas nogulsnējas zarnu audos:
- kadmijs, dzīvsudrabs, molibdēns - nierēs;
- bārija pigmenta tīklenē;
- magnija, nātrija, kālija - smadzenēs.
Skolotājs: Kādas sekas cilvēka ķermenim var atstāt no visiem metāliem?
Mācekļi: strādājiet ar 2. tabulu un aprakstiet sekas.
Skolotājs: Metāli mūsu ķermenī ir nepieciešami, tiem ir noteikta fizioloģiskā loma, tie ir iekļauti noteiktos pārtikas produktos, to trūkums vai pārmērība ietekmē mūsu labklājību.
Tagad, analizējot dažu cilvēka ķermeņa daļu (asinis, kuņģa sulas, matu uc) ķīmisko sastāvu, zinātnieki secina ne tikai par ķermeņa fizioloģisko, bet arī garīgo stāvokli. Ir zināms, ka stresa laikā cinka saturs asinīs palielinās. Ni un Mn satura paaugstināšana asinīs notiek neilgi pirms sirdslēkmes.
Spektroskopijas metodi noteica mikroelementu saturs matos. Agresīviem cilvēkiem (gan pieaugušajiem, gan pusaudžiem) matos ir Pb, Fe, Cd, Ca, Cu un zems Zn, Li.
Šodienas stundā puiši tika lūgti atrast dažādos avotos un sniegt informāciju par šādiem metāliem: varš, dzelzs, cinks, kālijs.
Iii. Studentu sniegums ar mini projektu prezentāciju.
Skolotājs: Bet vai zinājāt, ka cilvēka ķermenī esošo dažādu metālu daudzums ietekmē arī cilvēka raksturu.
Pārmērīgs dzelzs pārvērš personu par agresīvu būtni ar nežēlīgu, savtīgu raksturu. Šādi cilvēki ir ļoti aktīvi, pastāvīgi aizņemti ar kaut ko. Viņiem patīk komandēt, tāpēc viņi visbiežāk kļūst par militāriem, sporta instruktoriem vai uzņēmējiem.
Taču šādus „dzelzs kokgriezējus” var mazināt, piešķirot viņiem mazāk gaļas.
Cilvēki, kuru ķermenī ir visvairāk vara, ir viegli un paklausīgi. Viņi mīl skaistu dzīvi un garšīgu ēdienu, dodot priekšroku saldumiem. Viņi vienmēr ir gatavi palīdzēt, viņiem ir draudzīgas ģimenes un daudzi draugi. Visbiežāk viņi kļūst par rakstniekiem, mūziķiem vai māksliniekiem.
Tomēr tās bieži tiek maldinātas un nodotas, izmantojot savas vājās puses. Tāpēc, ja jūs atpazīstat sevi šajā aprakstā, mēģiniet patērēt vairāk dzelzs saturošus produktus, tāpēc jūs kompensējat vara mīkstumu.
Pārmērīgs svina saturs padara cilvēku lēnu un apātisku. Viņš vienmēr nav noskaņojumā, vienmēr atrod iemeslu neapmierinātībai. Visbiežāk šie cilvēki ir cietušā stāvoklī.
Viņi padara lieliskus padotniekus, jo tie nav iniciatori, bet drīzāk dod priekšroku rīkojumiem. Tātad cilvēkiem vienkārši ir jāatšķaida savs svins ar zeltu, varu, alvu un sudrabu.
Alva ir metāls, kas ir bagātīgi iekļauts domātāju, filozofu un ceļotāju ķermenī. Viņiem ir lieliska humora izjūta, un viņu entuziasms bieži kļūst par apsēstību. Svins padarīs tos nopietnākus un dzelzs stiprus.
Dārgmetāli un ķermenī - dārgakmens. Sudrabs, piemēram, ir jutīgu, emocionālu cilvēku ar lielu intuīciju vai gaišreģu metāls.
Zelts dominē veltīgu, augstprātīgu cilvēku ķermenī. Bet tas ir tikai izskats: iekšpusē tie ir laipni un dāsni, viņiem vienkārši ir jāatrod pieeja. Viņi ir lojāli draugi, gatavi jebkurā brīdī palīdzēt. Viņiem ir nepieciešams papildināt savus ķermeņus ar citiem metāliem - tas neietekmē raksturu, bet stiprinās viņu veselību.
Chatty cilvēki, izrādās, patīk runāt. daudzums dzīvsudraba ķermenī. Tomēr šādi cilvēki ir viltīgi, nepamatoti un viegli nodoti. Viņiem acīmredzot ir nepieciešams atšķaidīt šo šķidro metālu ar dzelzi.
n Gold: viduslaiku alķīmiķi uzskatīja, ka zelts ir ideāls, un pārējie metāli bija kļūda radīšanas aktā, un, kā jūs zināt, esat pielicis lielas pūles, lai novērstu šo kļūdu. Ideja ieviest zeltu medicīniskajā praksē ir attiecināma uz Paracelsus, kurš paziņoja, ka ķīmijas mērķis nedrīkst būt visu metālu pārveidošana zeltā, bet narkotiku sagatavošana. Zelta un tā savienojumu zāles ir mēģinājušas pielietot daudzās slimībās. Viņi tika ārstēti ar lepru, lupus un tuberkulozi. Cilvēkiem, kas ir jutīgi pret zeltu, tas var izraisīt asinsriti, nieru reakciju, aknas, ietekmēt garastāvokli, zobu augšanu, matus. Zelts nodrošina nervu sistēmu. To satur kukurūza.
Vara: Senatnē tika uzskatīts, ka vara terapeitiskā iedarbība galvenokārt saistīta ar tās tūlītēju pretsāpju, antibakteriālo un pretiekaisuma iedarbību. Konstatēts, ka sāpes palielina vara koncentrāciju asinīs un cerebrospinālajā šķidrumā. Sīrijā un Ēģiptē jaundzimušie tiek likti uz vara aprocēm, lai novērstu rickets un epilepsiju. Krievu zemnieki uz nezināmiem plankumiem uzlika pennies, un tas bija visefektīvākais radikulīta, poliartrīta un kakla iekaisuma ārstēšanā.
Aristotelis arī rakstīja, ka vara nodošana uz zilumu novērš zilumu un ka vara dziedē tūsku, un, ārstējot čūlas, jāizmanto vara plāksnes. Senajā Grieķijā vara tika izmantota kurlumu un mandeļu iekaisuma ārstēšanai.
n Sudrabs: Hipokrāts, Galēns un citi ārsti runāja par šī metāla medicīniskajām īpašībām. Sudraba antiseptiskās īpašības tika konstatētas tūlīt pēc šī metāla atklāšanas. Mūsu senči to izmantoja kā dziedinošu aģentu. Nav brīnums, ka sudrablietas bija svarīgs katra, pat nabadzīgās mājas atribūts. Sudraba izstrādājumi pieprasīja ūdeni, kas, pēc ārstu domām, bija dziedinošas atjaunojošas īpašības, kas nepieciešamas personai ikdienas dzīvē, piepildītas ar stresu.
Tuvo Austrumu iedzīvotāji līdz pat šai dienai ir tradīcija uzglabāt ūdeni un sulu intensīvi metāla piederumos, ieskaitot sudrabu, jo sudraba aizsargā ūdeni no nenovēršamiem bojājumiem karstā klimatā. Ēģiptes karavīri izmantoja sudraba plāksnes, lai ārstētu kaujas brūces, kas ātri uzlabojās, pateicoties pārsteidzošajām metāla īpašībām. Indijas cilvēki ārstēti
kuņģa-zarnu trakta slimības, lapu norīšana
Iv. Apkopojot stundu.
Pieteikumi stundai "Metāli cilvēka ķermenī"
1. tabula. Cilvēka ķermeņa šūnas ķīmiskais sastāvs
Metāli organismā
Vai jums patīk melns? Tātad jūs esat dzelzs cilvēks! Vai jūs esat vāja? Tad vadi! Valkājiet tikai apelsīnu? Jā, jums ir aknu darbības traucējumi!
Daži zinātnieki apgalvo, ka senās Romas krišanas cēlonis nav barbaru iebrukums, bet gan svina izstrādājumi, kas tika izmantoti.
Traukā esošais svins pastāvīgi iekļuva romiešu ķermenī un uzkrājas tur. Šī smagā metāla pārpalikums organismā noved pie garīgo spēju vājināšanās.
Mūsu ķermenī ir dažādi metāli. Un, lai gan to pārpalikums ir kaitīgs cilvēkiem, veselība pasliktinās arī no trūkumiem.
Viduslaikos alķīmiķi apliecināja, ka cilvēka raksturs un uzvedība ir pilnībā atkarīga no metālu satura viņa ķermenī. Piemēram, ja viņš nēsā tumšas drēbes un ir pastāvīgi nomākts, viņam ir pārāk daudz svina, un, ja viņš ienīst sarkano un brūno, viņam ir pārmērīgs dzelzs daudzums.
Metāli iekļūst organismā ar pārtiku, galvenokārt ar gaļu.
Tādējādi 100 g liesās liellopu gaļas ir 10% no dzelzs, cinka, vara un hroma dienas vērtības.
Dzelzs iekļūst organismā arī ar ūdeni, zivīm un augu produktiem.
Pārmērīgs dzelzs pārvērš personu par agresīvu būtni ar nežēlīgu, savtīgu raksturu. Šādi cilvēki ir ļoti aktīvi, pastāvīgi aizņemti ar kaut ko. Viņiem patīk komandēt, tāpēc viņi visbiežāk kļūst par militāriem, sporta instruktoriem vai uzņēmējiem.
Taču šādus „dzelzs kokgriezējus” var mazināt, piešķirot viņiem mazāk gaļas.
Cilvēki, kuru ķermenī ir visvairāk vara, ir viegli un paklausīgi. Viņi mīl skaistu dzīvi un garšīgu ēdienu, dodot priekšroku saldumiem. Viņi vienmēr ir gatavi palīdzēt, viņiem ir draudzīgas ģimenes un daudzi draugi. Visbiežāk viņi kļūst par rakstniekiem, mūziķiem vai māksliniekiem.
Tomēr tās bieži tiek maldinātas un nodotas, izmantojot savas vājās puses. Tāpēc, ja jūs atpazīstat sevi šajā aprakstā, mēģiniet patērēt vairāk dzelzs saturošus produktus, tāpēc jūs kompensējat vara mīkstumu.
Pārmērīgs svina saturs padara cilvēku lēnu un apātisku. Viņš vienmēr nav noskaņojumā, vienmēr atrod iemeslu neapmierinātībai. Visbiežāk šie cilvēki ir cietušā stāvoklī.
Viņi padara lieliskus padotniekus, jo tie nav iniciatori, bet drīzāk dod priekšroku rīkojumiem. Tātad cilvēkiem vienkārši ir jāatšķaida savs svins ar zeltu, varu, alvu un sudrabu.
Alva ir metāls, kas ir bagātīgi iekļauts domātāju, filozofu un ceļotāju ķermenī. Viņiem ir lieliska humora izjūta, un viņu entuziasms bieži kļūst par apsēstību. Svins padarīs tos nopietnākus un dzelzs stiprus.
Dārgmetāli un ķermenī - dārgakmens. Sudrabs, piemēram, ir jutīgu, emocionālu cilvēku ar lielu intuīciju vai gaišreģu metāls.
Zelts dominē veltīgu, augstprātīgu cilvēku ķermenī. Bet tas ir tikai izskats: iekšpusē tie ir laipni un dāsni, viņiem vienkārši ir jāatrod pieeja. Viņi ir lojāli draugi, gatavi jebkurā brīdī palīdzēt. Viņiem ir nepieciešams papildināt savus ķermeņus ar citiem metāliem - tas neietekmē raksturu, bet stiprinās viņu veselību.
Chatty cilvēki, izrādās, patīk runāt. daudzums dzīvsudraba ķermenī. Tomēr šādi cilvēki ir viltīgi, nepamatoti un viegli nodoti. Viņiem acīmredzot ir nepieciešams atšķaidīt šo šķidro metālu ar dzelzi.
Metāli cilvēka organismā
Kapitāla apmācības centrs
Maskava
Metāli mums ir zināmi kopš bērnības. Viņi mūs ieskauj visur: virtuvē ēdienu veidā, garāžā rīku veidā, lauka formās. Neskatoties uz tik tuvu apkārtni, es par metāliem daudz nezināju. Tāpēc, pētot šo tēmu ķīmijas kursā, tas izraisīja manu lielo interesi. No 114 ķīmiskiem elementiem izrādās 92 - metāli.
Vienkāršām vielām, ko veido ķīmiskie elementi - metāli un kompleksas metāla saturošas vielas, ir būtiska loma Zemes minerālmēslos un organiskajā dzīvē. Pietiek pateikt, ka metāla elementu atomi (joni) ir sastāvdaļu sastāvdaļa, kas nosaka metabolismu cilvēkiem, dzīvniekiem, augiem. Piemēram, cilvēka asinīs tika atrasti 76 elementi, un tikai 14 no tiem nav metāli.
Metāli spēj mijiedarboties ar ķermeņa proteīniem un veidot ar tiem organometālus savienojumus. Metālu joni ir neaizstājami bioķīmisko procesu dalībnieki: tie stimulē, normalizē vielmaiņu organismā, pozitīvi ietekmē augšanu un vairošanos, organisma imunobioloģisko aktivitāti un paredzamo dzīves ilgumu; piedalīties asins veidošanā, veidojot noteiktu koncentrāciju šūnās, redox procesos; stabilizē un aktivizē fermentus. Metāla joni regulē bioloģisko katalizatoru darbu, kas nesatur stingri saistītu metālu.
Apspriežot metālu, īpaši smago, toksiskuma cēloņus, tas ir cieši saistīts ar to fizikāli ķīmiskajām īpašībām (elektroniskā konfigurācija, elektronegativitāte, jonizācijas enerģija uc), kā arī metāla jonu, funkcionālo un strukturālo struktūru. bioloģiskā objekta organizācija.
Nosakot piesārņotāja kaitīgo ietekmi uz organismu, jāņem vērā trīs faktori:
1) vielas toksiskums ir atkarīgs no tā stāvokļa (ūdenī nešķīstoši savienojumi praktiski netiek pārveidoti organismā);
2) dabiskos apstākļos relatīvi nekaitīga viela var kļūt par ļoti toksisku savienojumu;
3) vidē toksiska viela var pakāpeniski uzkrāties pārtikas ķēdē, tās koncentrācija šīs ķēdes augstākajās saitēs var būt tūkstošiem reižu augstāka nekā šīs vielas koncentrācija vidē kopumā.
Ir konstatēts, ka nav tiešas un vienkāršas saiknes starp elementa koncentrāciju organismā un tā bioloģisko funkciju. Tātad dzelzs un kobalts, kas organismā atrodas ļoti mazos daudzumos, ir ļoti svarīgs, un to koncentrācijas kritums zem pieļaujamā līmeņa izraisa visnopietnākos traucējumus. Tas ir tāpēc, ka daudzi metāli galvenokārt kalpo kā katalizatori.
Attīstības procesā organismi ir izstrādājuši aizsardzības sistēmu pret metālu kaitīgo ietekmi genoma līmenī un audu regulēšanas mehānismu līmenī. Aizsardzības sistēmu pārstāv konkrēti organisma ražoti proteīni. Olbaltumvielām ir vairākas saistošas vietas, kas ļauj neitralizēt lielu skaitu metālu, kas iekļūst organismā.
Bioloģiskā pasaule ir veidota galvenokārt no gaismas elementiem. Tāpēc tikai četri metāli: nātrija, kālija, magnija un kalcija organismos atrodami salīdzinoši lielos daudzumos, ti, tie ir makroelementi. Lielākā daļa bioloģiski aktīvo metālu atrodas pirmā lielā perioda vidū un pieder pie pārejas elementiem, kas organismā atrodas ļoti mazos daudzumos, tas ir, tie ir mikroelementi. Šie metāli ietver hromu, mangānu, dzelzi, kobaltu, varu, cinku, molibdēnu utt. Ja persona sver 70 kg, viņa ķermenī ir (gramos): kalcija - 1700, kālija - 250, nātrija - 70, magnija - 42, dzelzs - 5, cinks - 3. Visi metāli ir ārkārtīgi svarīgi, veselības problēmas rodas, ja ir trūkums, un ar pārpalikumu. Diemžēl skolas kursā šis materiāls netiek ņemts vērā, un patiesībā tas ir ļoti svarīgi būt veseliem.
Es vēlos īsi aprakstīt dažu metālu ietekmi uz mūsu ķermeņiem. Apraksts tiks glabāts saskaņā ar plānu:
1) antropogēni metālu avoti vidē;
2) metālu bioloģisko lomu;
3) metālu toksiskā iedarbība
Antropogēni avoti: akmeņogļu sadedzināšana, melno metalurģijas uzņēmumu radītās emisijas, rūpnieciskie un sadzīves notekūdeņi, nātrija hlorīda izmantošana kā ceļu atledošanas paņēmiens vai dzeramā ūdens mīkstināšana.
Bioloģiskā loma. Nātrija joni atbalsta dzīvnieku un cilvēku muskuļu šūnu normālu uzbudināmību, piedalās ķermeņa skābju-bāzes līdzsvaru uzturēšanā, regulē sirds darbību (nomierina) un saglabā ūdeni organismā.
Toksisks efekts. Nātrija jonu lieko daudzumu cilvēka organismā visbiežāk izraisa sāls pārmērīga lietošana. Tas noved pie ūdens metabolisma pasliktināšanās, asins recekļu veidošanās, nieru darbības traucējumiem, dažām sirds un asinsvadu slimībām, kā arī vispārēju vielmaiņas traucējumu. Nātrija savienojumi ir jāieņem kā daļa no dabīgiem produktiem, bet nātrija hlorīda daudzums dienā ir no 4 līdz 8 gramiem.
Antropogēni avoti: emisijas no metalurģijas uzņēmumiem, automobiļu transports; kalcija - magnija rūdu apstrāde, kālija hlorīda ražošana.
Bioloģiskā loma. Kālijs nav iekļauts vienā organiskajā savienojumā. Kālija joni regulē olbaltumvielu un ogļhidrātu vielmaiņu, ietekmē fotosintēzes procesu un augu augšanu, stimulē daudzu fermentu sistēmu darbību, samazina citoplazmas viskozitāti, ir šūnā esošie kālija nātrija sūkņa dalībnieki. Ir konstatēts, ka lapu stomata atvēršana gaismā ir saistīta ar kālija jonu uzkrāšanos aizsargšūnās.
1. Regulē asins skābes un bāzes līdzsvaru.
2. Piedalās nervu impulsu pārraidei.
3. Aktivizē vairāku fermentu darbu.
4. Tam ir aizsargājošas īpašības pret nātrija pārpalikuma nevēlamo ietekmi un normalizē asinsspiedienu. Cilvēku organismā, kas ēd daudz kālija bagātīgu dārzeņu, veģetāriešu, kālija un nātrija daudzums ir līdzsvarā. Šiem cilvēkiem visbiežāk ir zemāki asinsspiediena rādītāji nekā viņu līdzpilsoņiem, kas mīl gaļu.
5. Tam ir anti-sklerotiska iedarbība.
Kālija spēj uzlabot urīna veidošanos.
Kālija nonāk organismā ar pārtiku. Tās dienas deva ir 1400-7400 mg.
Labākais kālija avots ir augu barība. Tie ir arbūzi, melones, apelsīni, mandarīni, banāni, žāvēti augļi. Kālija bagātās ogas - brūklenes, zemeņu, melnās un sarkanās jāņogas. Daudz kālija dārzeņos (īpaši kartupeļos), pākšaugi, veseli kviešu milti, rīsi.
Kālijam ir svarīga loma cilvēka organismā, piedaloties bioelektrisko potenciālu veidošanā, saglabājot osmotisko spiedienu, ogļhidrātu vielmaiņu un proteīnu sintēzi. Kālija saturs cilvēka organismā (ķermeņa svars 70 kg) ir 140 grami. Atšķirībā no nātrija kālija ir intracelulārais jons, t.i., tas ir atrodams lielākās daļās šūnās.
Tā ir galvenā intracelulārā katija, bet nātrija ir ekstracelulārā šķidrumā. Kālijs ir nepieciešams visu muskuļu normālai darbībai, jo īpaši sirds, veicina nātrija pārpalikuma izdalīšanos, tādējādi novēršot lieko ūdeni un novēršot tūsku. Kālijs ir anti-sklerotisks elements, uz tā balstīti preparāti tiek izmantoti, lai novērstu sirds un asinsvadu sistēmas darbības traucējumus.
Toksisks efekts. Palielinoties kālija koncentrācijai organismā, asins seruma koloidālā stāvokļa iznīcināšana, palielināta motora aktivitāte, palielināts sirdsdarbības ātrums, ogļhidrātu, tauku un olbaltumvielu metabolisma un jonu elektrolītu līdzsvars, kā arī imūnās aktivitātes samazināšanās. Turklāt, ja organismā ir pārmērīgs kālija daudzums, sirds galvenās funkcijas ir nomāktas: sirds muskuļa uzbudināmības samazināšanās, sirds kontrakciju ritma samazināšanās, konduktivitātes pasliktināšanās, sirds kontrakciju stipruma vājināšanās. Lielās koncentrācijās kālija joni izraisa sirdsdarbības apstāšanos diastolē (kambaru kontrakcijas fāze). Toksiskā kālija deva ir 6 grami. Nāvējošā deva ir 14 g. Kālija sāļi var būt toksiski organismam, jo anijs ir saistīts ar kālija jonu, piemēram, kālija cianīdu.
Tā kā organismā trūkst kālija, ir muskuļu vājums, zarnu letarģija, sirdsdarbības traucējumi. Pēkšņa nāve var rasties, pieaugot slodzēm. Ir slikta nervu impulsu pārraide. Samaziniet kālija diurētisko līdzekļu (diurētisko līdzekļu) absorbciju. Vārīšanas laikā jāpievērš uzmanība tam, ka kālija savienojumi ir ūdenī šķīstoši. Šis apstāklis liek mazgāt produktus, to saturu pirms to sasmalcināšanas un sagatavot nelielā ūdens daudzumā.
Antropogēni avoti: cementa ražošana, papīra, stikla, ķīmiskās, farmaceitiskās, ādas, krāsas un lakas, alus ražošanas, mājsaimniecības atkritumu veļas notekūdeņi; cementa un betona tvertņu, cauruļu un dzeramā ūdens uzglabāšanas iekārtu izmantošana. Uzglabājot dzeramo ūdeni cementētajās noliktavās, ūdens organoleptiskās un fizikāli ķīmiskās īpašības pasliktinās, un tā cietība dramatiski palielinās. Kalcija hlorāts tiek izmantots kā novecojis, lai noņemtu lapas un kokvilnu. Kalcija hipohlorīts tiek izmantots kā balinātājs un oksidētājs tekstilizstrādājumu un papīra rūpniecībā. Kalcija hlorīts tiek izmantots kā pretapledošanas līdzeklis lidlaukiem un dzelzceļa sliedēm. Visi šie savienojumi nonāk vidē un uzkrājas augstās koncentrācijās, var kaitēt bioloģiskajām sistēmām.
Bioloģiskā loma. Kalcijs ir galvenais elements metāla elementu dzīvajā vielā. Ir zināmi organismi, kas satur vairāk nekā 10% kalcija (kaļķainas aļģes, gliemji, koraļļi, adatādaiņi uc). Kalcija joni ir nepieciešami asins veidošanai, vielmaiņai, asinsvadu caurlaidības samazināšanai (novērš mikroorganismu iekļūšanu asinīs), normālai kaulu augšanai (skelets, zobi). Kalcijs labvēlīgi ietekmē nervu sistēmas stāvokli, tam piemīt pretiekaisuma iedarbība.
Ja personai savā uzturā ir pietiekami daudz kalcija, viņš nebaidās no pēkšņām laika apstākļu izmaiņām, infekcijām, epidēmijām.
Kalcija apmaiņa organismā ir cieši saistīta ar magnija, stroncija un fosfora apmaiņu. Ar pēdējo, kalcijs ir „nedalāms” (fosfors, tāpat kā kalcijs, ir neatņemama kaulu un smadzeņu audu daļa). Kalcija-fosfora bilances pārkāpuma gadījumā organisms uzņem no kaulaudiem kalciju - zobus, kaulus, lielus locītavas, vai veido kaulus no stroncija (līdz ar to kaulu izmaiņas - “augšanas”).
Bieži vien viņi runā par asinsvadu kalcifikāciju kā pierādījumu par kalcija pārpalikumu organismā. Tas nav. Šis process ir saistīts ar kalcija jonu saistīšanos ar skābeņskābi nešķīstošā kalcija oksalātā. Jāatceras, ka jebkurš vārīts ēdiens noved pie oksāla skābes sāļu nogulsnēšanās, ko var iznīcināt tikai "dzīvs" skābeņskābe, ko cilvēka organisms ražo no neapstrādātiem pārtikas produktiem: dārzeņiem, augļiem, riekstiem, sēklām, ogām, piena produktiem.
Kalcija nepieciešamība.
Pieaugušajam vidēji dienā jālieto aptuveni 1 grams kalcija, lai gan pastāvīga audu struktūras atjaunošanai ir vajadzīgs 0,5 g, kas saistīts ar to, ka Ca 2+ jonus zarnās absorbē (absorbē) tikai par 50%, jo veidojas slikti šķīstošie fosfāti un taukskābju sāļi. Augošam ķermenim. Grūtniecēm un laktējošām sievietēm ir nepieciešams aptuveni 1,4-2 grami dienā.
Uzturam jāpievieno pietiekams daudzums kalcija un fosfora saturošu produktu, tādā gadījumā nevajadzētu baidīties no kaulu lūzumiem, locītavu, ādas, kaulu un nervu sistēmas slimībām.
Toksisks efekts. Tā kā kalcijs ir vissvarīgākais bioelements, tā kaitīgā iedarbība ir iespējama tikai tad, kad tā nonāk organismā ļoti lielās devās, ko papildina kalcija palielināšanās asinīs, palielināta kalcifikācija un vājināta audu reģenerācija. Tas palielina kalcija izdalīšanos urīnā, kas izraisa cistīta slimību.
Ja kalcijs iekļūst organismā cementa putekļu veidā, tad cieš elpošanas orgāni. Bērniem arī samazinās centrālās nervu sistēmas un ožas analizatora uzbudināmība.
Organisma reakcija uz lieko kalciju.
Pārmērīga kalcija uzņemšana saistaudu šūnās daļēji tos dehidrē, kā rezultātā šūnas izzūd, to fizioloģiskā aktivitāte samazinās.
Nervu sistēma kļūst aizraujošāka.
Urolitiaze attīstās. Nieru akmeņu veidošanās ir saistīta ar nešķīstošu kalcija un magnija sāļu veidošanos: oksalāti, urāti (urīnskābes sāļi) utt.
Samazināts kalcijs organismā
novēroja, ja dzeramais ūdens satur nelielu kalcija daudzumu (t.i., tas ir mīksts). Šāds ūdens ir viegli uzsūcas audos un labi izskalo ķermeni no lieko kalcija. Šajā ziņā ideāls ir destilēts ūdens. Tas noņem lieko kalciju organismā. Bet tas būtu jālieto ne vairāk kā divus mēnešus, jo nepieciešamās vielas var noņemt.
Organisma reakcija uz kalcija deficītu.
Kalcija koncentrācijas pazemināšana organismā izraisa nervu sistēmas uzbudināmības samazināšanos, kā rezultātā rodas krampji. Kalcija vielmaiņu raksturo fakts, ka, ja tā ir nepietiekami piegādāta ar pārtiku, tā joprojām saglabā iepriekšējo daudzumu no organisma savu rezervju dēļ. Ja kalcija negatīvais līdzsvars ilgst ilgi, var rasties kalcija deficīta parādība, piemēram, osteoporoze (kurā notiek kaulu retināšana, kas apdraud lūzumus). Mugurkaula, augšstilba kakls un plaukstas locītava ir visneaizsargātākie un ir pakļauti traumām. Ārstēšanas nolūkā tiek izrakstīti kalcija preparāti (sāļi): glikonāts, laktāts, jodīds, karbonāts, hlorīds. Viņiem nav ieteicams dzert pienu. Ir arī jāizslēdz no diētiskajiem produktiem, kas satur skābeņskābi un etiķskābi. Kalcija kavēšanās organismā veicina augu pārtiku. Ja tiek traucēts kalcija līdzsvars, organisms uzņem kalciju no organisma „rezerves fonda” - zobiem, kauliem, lieliem locītavām - vai veido kaulus no stroncija, kas noved pie izmaiņām kaulos: veidojas augšana. Kalcija atjaunošanās procesi organismā bērniem notiek 1-2 gados, pieaugušajiem - 10-12 gadu vecumā, vecāka gadagājuma cilvēkiem kalcija atjaunošanās notiek vēl lēnāk. Osteoporoze, saskaņā ar Pasaules Veselības organizācijas datiem, ieņem ceturto vietu starp citām Zemes izplatītajām slimībām, otrkārt, tikai sirds un asinsvadu sistēmas, vēža un endokrīnās sistēmas slimībām. Osteoporoze rodas lēna un nemanāma kalcija zuduma rezultātā, samazinoties kaulu tilpumam un stiprumam. Šī viltīgā slimība attīstās pakāpeniski, tā var izpausties ar sāpēm, stipru nogurumu, pārmērīgu plāksni, periodonta slimību, naglu trauslumu un mīkstināšanu, priekšlaicīgu nokrāsu, nakts kāju krampji. Galvenokārt osteoporoze ietekmē sievietes ar godīgu ādu, sievietes, kas smēķē, alkohola un kafijas mīļotājiem. Osteoporoze apdraud sievietes, kurām ir bijušas vairāk nekā trīs grūtniecības un dzemdības, kā arī tiem, kas jau ilgu laiku baro bērnu ar krūti, un tiem, kuri ir atstājuši neveiksmi. Osteoporozes iegūšanas iespējas ir lielākas sievietēm nekā pilnās, jo pēdējo tauku šūnas pārvērš virsnieru dziedzera ražoto hormonu par sieviešu dzimumhormoniem - estrogēniem. Un jo vairāk estrogēnu organismā, jo mazāk osteoporoze to apdraud.
Lai kauli paliktu nemainīgi, starp tiem un asinīm jānotiek sabalansēta kalcija apmaiņa, veicinot pastāvīgu kaulu audu atjaunošanos. Tas ir tas, ka pastāvīgs kaulu pašārstēšanas process ir estrogēnu un citu hormonu atbalsts. Viņi piespiež kalciju palikt kaulos, novēršot to atgriešanos asinīs. Tā kā estrogēna līmenis sievietes organismā samazinās līdz ar vecumu, kauli zaudē spēju saglabāt kalciju. Tie kļūst plānāki un vieglāki tādā mērā, ka tie izskatās kā sūklis. Kalcija koncentrāciju asinīs kontrolē parathyroid parathyroid hormons. Kalcija satura samazināšanās asinīs izraisa palielinātu parathormonu sekrēciju, kas veicina kalcija izdalīšanos no kauliem asinīs. Šis hormons izraisa kalcija uzsūkšanos zarnās, tā izdalīšanos no kauliem un pretēju uzsūkšanos no primārā urīna nieru kanāliņos. Parathormonu izņemšana vai bojāšana izraisa muskuļu spazmas un krampjus. Tas ir saistīts ar kalcija koncentrācijas samazināšanos asinīs. Pastāv saistība starp kalcija līmeni un holesterīna līmeni asinīs. Asinīs ar zemu kalcija saturu ir fibrinolītiska aktivitāte, t. I., Spēja novērst asins recekļu veidošanos.
Magnija un cilvēku veselība. Lielākā daļa magnija ir kaulu un muskuļu audos. Galvenokārt magnija šūnās atrodas magnija, kur tas kopā ar kāliju ir otrs svarīgākais elements. Tikai 1% magnija ir asinīs. Magnija nepieciešamība dažādiem cilvēkiem var būt atšķirīga.
Bērniem magnija nepieciešamība ir atkarīga no vecuma: līdz 3 gadiem - 140 mg, no 4 līdz 6 gadiem - 220 mg, no 7 līdz 10 gadiem - 300 mg, no 11 līdz 13 gadiem - 400 mg magnija.
Pieaugušajiem vidēji 300-350 mg magnija dienā tiek uzskatīts par pietiekamu.
Grūtniecēm ikdienas nepieciešamība pēc magnija ir lielāka par 400-500 mg, jo šis periods ir saistīts ar tā pastiprināto atbrīvošanos no organisma. Magnijs ir īpaši nepieciešams, jo tas novērš muskuļu un asinsvadu spazmu parādīšanos.
Nepieciešamība pēc magnija palielinās mātēm, kas slimo ar krūti, ar smagu svīšanu un ievērojamu organisma ūdens zudumu (karstumu, vingrošanu, caureju, vemšanu) un pārmērīgu dzeršanu.
Ir jāapsver magnija attiecība organismā ar kalciju kā 0,5: 1.
Magnija avoti cilvēka organismā.
Magnija tiek uzņemts ar ēdienu. . Tie ir bagāti ar maizes izstrādājumiem no pilngraudu miltiem, graudaugiem, pākšaugiem, riekstiem, dārzeņiem, ziedkāpostiem, aprikozēm. Magnija saturs piena produktos ir salīdzinoši zems, bet tajos ir viegli sagremojama magnija citrāta formā.
Magnija bioloģiskā loma
Piedalās skeleta veidošanā, bet tam nav tik liela loma kā kalcija, jo magnija fosfāti un karbonāti ir vairāk šķīstoši nekā līdzīgi kalcija savienojumi.
Tas ir katalizators fermentu procesiem (magnija jonu rādiuss ir mazāks nekā kalcija jonu rādiuss).
Piedalās nervu šūnu darbā.
Ietekmē ogļhidrātu metabolismu un enerģijas metabolismu.
Tam ir antiseptiska un vazodilatējoša iedarbība.
Uzlabo smadzeņu garozas inhibīcijas procesus, nomierinošu iedarbību uz nervu sistēmu.
Tam ir labvēlīga ietekme uz gremošanas sistēmu; stimulē žults sekrēciju, veicina žultspūšļa samazināšanos, uzlabo kuņģa un zarnu darbību, attīra kuņģa gļotādu.
Atjauno pelēkus matus.
Organisma reakcija uz magnija deficītu.
Cilvēki, kas cieš no magnija trūkuma, nekas nepaskaidro iekšējās trauksmes sajūtu, stresu, sirds ritma traucējumus, muskuļu raustīšanu, muskuļu krampjus (īpaši teļu muskuļu nakts krampjus), pirkstu galos. Ir iespējama reibonis, troksnis galvā un ausīs, pastāvīga noguruma sajūta. Ar ilgstošu magnija trūkumu lielo asinsvadu, sirds un skeleta muskuļu sienā nogulsnējas kalcija sāļi. Lai pārvarētu zemas magnija satura negatīvās sekas, tiek izrakstīti magnija preparāti, bet jāatceras, ka lielas devas un ilgstoša lietošana var izraisīt pastāvīgu atkarību no tām. Magnija absorbcijas samazināšana notiek, kad alkohols tiek patērēts lielos daudzumos, kā arī, ja pārtikas produktā ir fitīna un balasta vielas. Vārīšanas laikā ir iespējams magnija zudums, jo daudzi no tā savienojumiem šķīst ūdenī.
Ķermeņa reakcija uz magnija pārpalikumu.
Kalcija uzsūkšanās pasliktinās, jo tā antagonists ir magnijs.
Antropogēni avoti: rūpnieciskās emisijas, atkritumi, krāsaino metalurģijas uzņēmumu notekūdeņi, transportlīdzekļu izplūdes gāzes, vara saturoši mēslošanas līdzekļi un pesticīdi, degvielas sadedzināšana.
Vara savienojumu bioindikatori, kad tie piesārņo vidi, var būt putni (izmaiņas pirmajā līdzsvarā), zilaļģes, gliemenes, saru tārpi (izskata vai nāves izmaiņas).
Vara bioloģiskā loma ir ārkārtēja: tā ir daļa no zemāku dzīvnieku un augstāku dzīvnieku asins pigmenta, piedalās asins veidošanās procesos un fermentu reakcijās vara saturošu fermentu sastāvā. Vara saturs organismā ir 72 mg. Dienas uzņemšana ar pārtiku ir 0,50-6 mg, no kuriem aptuveni 30% tiek absorbēts. Kad tas ir ķermenī, vara savienojums iekļūst aknās, kas ir šīs mikroshēmas galvenā uzglabāšana. Varš ir koncentrēts arī smadzenēs, sirdī un nierēs, muskuļos un kaulos.
Daudzi augi un dzīvnieki koncentrē varu, un to lietošanas terapeitiskais efekts lielākoties ir saistīts ar šo elementu. Šampinjoni, kartupeļi, aknas (īpaši paltuss un mencas), nieres, olu dzeltenumi, kā arī austeres un sēpijas ir visdārgākie vara, pienam un piena produktiem ir ļoti maz, tāpēc garš piena uzturs var izraisīt vara trūkumu organismā.
Cilvēkiem vara, tāpat kā dzelzs, spēlē nozīmīgu lomu normālas asins sastāva saglabāšanā. Vara klātbūtne ir nepieciešama, lai aktivizētu aknās uzkrāto dzelzi, pretējā gadījumā tā varēs piedalīties hemoglobīna veidošanā. Vara koncentrācija vidē, jo īpaši augsnē, var būt daudzu organismu attīstības ierobežojošs faktors. Gan trūkums, gan pārmērīgs vara daudzums organismā izraisa dzīvnieku un augu slimības. Piemēram, mājlopu anēmijas slimības fakts ir zināms, jo ganību augsnē trūkst vara savienojumu. Tas pats iemesls izraisa augu hlorofila veidošanos (hlorozi), samazina vitamīnu saturu tajos.
Toksisks efekts. Varš pieder pie ļoti toksisku metālu grupas. Vara joni, kuru ķermenī ir pārāk daudz, spēj bloķēt proteīnu SH grupas, īpaši fermentus, kas pārkāpj to katalītisko funkciju. Vara sāļi palielina mitohondriju membrānu caurlaidību, iznīcina eritrocītus; izraisīt nervu sistēmas, aknu un nieru darbības traucējumus, samazināta imunobioloģiskā reaktivitāte, bojājumi zobiem un mutes gļotāda, gastrīts, peptiska čūla.
Vara savienojumi ir ļoti toksiski visai florai un faunai. Dabisko ūdenstilpju ūdenī to toksiskā iedarbība izpaužas dažādos veidos. Cietā ūdenī tā ir mazāk izteikta nekā mīkstajā ūdenī, jo daļa vara vara jonu tajā saistās karbonātu veidā un nav pieejama ūdens organismiem.
Augsnē vara savienojumi kavē nitrificējošo baktēriju darbību, aizkavē slāpekļa mineralizāciju un tādējādi samazina lauksaimniecības kultūru ražu; izraisa hlorozi augos, kā arī slieku nāvi (šajā gadījumā augsne zaudē savu struktūru, tās caurlaidība tiek traucēta un gaisa-gaisa režīms pasliktinās).
Vecās dienās tārpu slimības, epilepsija, kora, anēmija, meningīts tika ārstēti ar varu. Varš var nogalināt baktērijas; piemēram, vara strādniekiem nekad nebija holēras. Kalēji, kas apvīti ar vara stiepli, nekad nav cietuši no radikulīta. Kad radikulīts, sarkanais vara pirāts nostiprinās ar apmetumu uz krustra vai uzliek muguras apakšējo muguras daļu un uzlika suņu vilnas jostu. Šim nolūkam var izmantot vara vada vai antenas vadu, kas ir apvilkts ap sevi. Sāpju ārstēšanai locītavās sāls nogulsnes izmanto vecu līdzekli vara gredzena formā, kas tiek valkāta uz pirksta vairākus mēnešus, bet sāpes samazinās un kustība locītavās palielinās.
Vara sulfāta vannu izmantošana diabēta ārstēšanai ir ļoti efektīva. Pēc vieglas formas pēc šādas ārstēšanas pacientiem vairs nav nepieciešams insulīns, un ar smagām formām insulīna deva ir samazināta par 3–4. Ņem 1-2 ēdamkarotes zilā vitriola vienā vannā. Vannas tiek izmantotas 1-2 reizes nedēļā 15 minūtes. Kurss 10-15 vannas. Jūs varat atkārtot 4-6 reizes gadā.
Vara aproces ir īpaši populāras. Bet tie ir efektīvi, ja vara saturs tajos sasniedz 99%. Labās puses rokassprādze palīdz dziedēt vai nomierināt galvassāpes, bezmiegu, fizisku un garīgu nogurumu, diabētu, impotenci. Kreisajā rokā ir ieteicams lietot rokassprādzi ar augstu asinsspiedienu, hemoroīdi, sirds mazspēju, tahikardiju. Aproces, kas izgatavotas no tīra Peru vara, tika novērtētas visā pasaulē. Rokassprādzi ieteicams valkāt divus gadus, periodiski tas ir jātīra, jo korozijas dēļ tās ārstnieciskās īpašības tiek samazinātas.
Vecās dienās bija oriģināls un vienkāršs veids, kā ārstēt drudzi. Apsildīts Katrīnas penss no tīra vara tika iemests kuģī ar karstu ūdeni, un pacientam tika atļauts dzert šo ūdeni vienu ēdamkaroti trīs reizes dienā. Pacienti ar epilepsiju savās rokās ievieto vara monētas, bumbiņas un gredzenus.
Ķermeņa reakcija uz vara trūkumu un pārpalikumu.
Vara trūkums izraisa asinsvadu iznīcināšanu, kaulu slimības, neoplastisku slimību rašanos. Vara noņemšana no saistaudiem izraisa lupus erythematosus slimības.
Pārmērīgs vara daudzos audos izraisa nopietnas un bieži neatgriezeniskas slimības. Vara uzkrāšanās aknās un smadzenēs noved pie Vilsona slimības.
Sudraba un cilvēku veselība.
Cilvēkiem visvairāk sudraba ir smadzenēs, acs pigmenta apvalkā (varavīksnene) un hipofīzes, kas ir endokrīnās sistēmas galvenais orgāns. Kad to ievada ķermenī, sudrabs koncentrējas arī iekaisuma, aknu, nieru un ādas audzēju fokusos.
Sudraba terapeitiskā izmantošana.
Sudraba viduslaikos bija īpaša cieņa. Alķīmiķi uzskatīja, ka sudrabs ir viens no septiņiem metāliem, kuriem viņi ir saņēmuši dziedinošu spēku. Alķīmiķi izmantoja kausēto sudraba nitrātu (nitrātu), ko sauc par "elli-akmeni". Sudrabu lietoja epilepsijas, neiralģijas, holēras, strutaino brūču ārstēšanai. Svētā Indijas upes ūdeņos Ganges palielināja sudraba saturu. Sudraba augstās dezinfekcijas īpašības ir labākas par karbolskābi, dzīvsudraba hlorīdu un balinātāju. Speciāli sagatavots sudrabs tiek izmantots galvassāpēm, balsu zudumam no dziedātājiem, bailēm, reiboni. "Sudraba ūdens" ir mazāko sudraba daļiņu suspensija ūdenī. Tas veidojas, kad ūdens tiek uzglabāts sudraba traukos vai ūdens nonāk saskarē ar sudraba izstrādājumiem. Sudraba daļiņām šādā ūdenī ir antiseptiskas īpašības, jo sudrabs spēj bloķēt mikrobu fermentu sistēmas. "Svētais ūdens" ir arī "sudrabs" ar baznīcas piederumu palīdzību (sudraba trauki, krusti). Tas tiek uzglabāts ilgu laiku un to nevar sabojāt "sudraba ūdens" var sagatavot pats, ja jums ir sudraba karote vai cits sudrabs jūsu mājā.
Antropogēni avoti: notekūdeņi no metalurģijas, elektrības, stikla, keramikas, cukura rūpniecības; lielo rūpniecisko pilsētu bioloģisko attīrīšanas iekārtu primārās sedimentācijas tvertņu neapstrādātie atlikumi.
Bioloģiskā loma. Šis elements atrodams visos orgānos un audos, ietekmē kaulu veidošanās procesus, vairāku fermentu aktivitāti, ir daļa no augstāku un zemāku dzīvnieku skeleta.
Toksisks efekts. Ar stroncija pārpalikumu organismā, pirmkārt, ietekmē kaulu audi, aknas un asinis. Stroncija toksiskās iedarbības raksturīgākā izpausme ir neglīta slimība (palielināts kaulu trauslums un deformācija). Tiek uzskatīts, ka šis stroncija efekts ir saistīts ar D vitamīna biosintēzes bloķēšanu un pārmērīgu fosfora uzkrāšanos kaulos. Stroncija savienojumi var darboties kā nervu un muskuļu inde.
Antropogēni avoti: ķīmiski notekūdeņi - farmācija, naftas ķīmija, metalurģija, ziepes, poligrāfija, gumijas ražošana; notekūdeņi, pesticīdi, mēslošanas līdzekļi.
Bioloģiskā loma. Informācija nav pieejama.
Toksisks efekts. Ūdenī šķīstošie bārija sāļi (mobilās formas) - hlorīds, nitrāts, karbonāts, sulfīds - ir ļoti indīgi. Ūdenī nešķīstošie sāļi (ne-mobilās formas) - fosfāts un sulfāts - nerada nekādas briesmas (nekaitīgas bārija sulfāta izmanto kuņģa un zarnu rentgena medicīnā) (bārija joni labi absorbē rentgenstaru un ļauj iegūt skaidru, kontrastu).
Hroniskas saindēšanās gadījumā ietekmē bārija sāļus, kaulu audus, kaulu smadzenes un aknas. Bāri neietekmē citoplazmu: tā ir sakārtota pēc šūnu membrānas. Daži bārija savienojumi inhibē šūnu elpošanu, piemēram, cianīdus, palielina asinsvadu caurlaidību, izraisot asiņošanu un tūsku; ietekmē centrālo nervu sistēmu, izraisot paralīzi. Bāri aizvieto kalciju un fosforu no kauliem, kas izraisa to trauslumu, ir vājš mutagēns.
Antropogēni avoti: emisijas atmosfērā augstas temperatūras tehnoloģiskajos procesos metalurģijas rūpnīcās; zudumi ieguves, transportēšanas, bagātināšanas, rūdas apstrādes iekārtu šķirošanas laikā; ogļu dedzināšana, notekūdeņi no ķīmiskās kokapstrādes, tekstila, papīra cementa rūpniecības; karstā ūdens skalošana no cinkota ūdens caurulēm.
Bioloģiskā loma. Cinks ir svarīgs mikroelements. Tā ir daļa no asins un muskuļu audiem, ir katalizators daudzām reakcijām, tā, ka organisms atbalsta skābes vielmaiņu. Cinks ir insulīna komponents - aizkuņģa dziedzera hormons, kas regulē cukura līmeni asinīs, ir iesaistīts oglekļa dioksīda pārnesei mugurkaulnieku asinīs, peptīdu saikņu hidrolīze olbaltumvielu fermentācijas laikā un stimulē augu augšanu.
Galvenais cinka avots ir kviešu klijas. Ar cinka trūkumu organismā ir iespējami diabēti un ādas slimības.
Toksisks efekts. Daudzas cinka intoksikācijas izpausmes balstās uz cinka un vairāku metālu, piemēram, kalcija, konkurenci. Šajā gadījumā kalcija saturs asinīs un kaulos samazinās, un tajā pašā laikā organismā tiek traucēta fosfora absorbcija; kā rezultātā attīstās osteoporoze (trausli kauli). Ir zināms šāds fakts. 1981. gadā Japānā tika reģistrēta smagu skeleta-muskuļu slimību uzliesmojums iedzīvotāju vidū, kas ēda apūdeņotos laukos audzētus rīsiem, izmantojot notekūdeņus, kas bija ļoti piesārņoti ar cinku un kadmija sulfīdiem. Jūs nevarat dzert ūdeni, kas tiek uzglabāts cinkotajās tvertnēs: cinku jonu uzkrāšana tajā negatīvi ietekmē kuņģa-zarnu traktu. Cinka toksiskumu izskaidro tā katalītiskā aktivitāte. Cinks augstās koncentrācijās - mutagēns un onkogēns.
Antropogēni avoti: ieguve, cietās emisijas un notekūdeņi no uzņēmumiem (ķīmiskā, farmaceitiskā, krāsošanas, papīra, tekstila), sintētiskā kaučuka ražošana, alumīnija detaļu, konstrukciju, kā arī trauku un iepakojuma materiālu ražošana (pēc termiskā apstrāde alumīnija traukos) tās saturs ir divkāršots).
Bioloģiskā loma. Alumīnijs ir ķermenim būtisks mikroelements. Augu organismos tas ir desmit reizes lielāks nekā dzīvniekiem. Cilvēkiem alumīnijs atrodams visos orgānos, audos un izdalījumos. Lielākā daļa alumīnija atrodama plaušās, aknās, kaulos, smadzenēs. Alumīnijs piedalās epitēlija un saistaudu veidošanā, kaulu audu reģenerācijas procesā, fosfora apmaiņā. Atkarībā no ķermeņa koncentrācijas alumīnija iedarbība ietekmē gremošanas fermentu darbību. Ir zināms, ka alumīnija nitrāts palielina ķermeņa kopējo skābumu un kuņģa sulas gremošanas spēju, palielina tajā brīvās sālsskābes saturu (skolēni šo faktu var izskaidrot, rakstot šī sāls hidrolīzes vienādojumu) alumīnijs ietekmē centrālo nervu sistēmu: palielināts šī elementa saturs asinīs izraisa satraukumu un zema inhibīcija.
Toksisks efekts. Alumīnijs ir dzelzs, kalcija, fosfora bioloģiskais konkurents. Tās pārpalikums cilvēka organismā izraisa minerālvielu metabolisma pārkāpumus: samazināts kalcija aizture, samazināta fosfora un dzelzs adsorbcija, kas savukārt noved pie ATP līmeņa pazemināšanās asinīs un fosforilācijas procesu samazināšanās; šūnu augšana un vairošanās palēninās. Alumīnija augstā kompleksā spēja kavē vairāku fermentu aktivitāti, īpaši tos, kas iesaistīti asins veidošanā (to aktīvie centri ir bloķēti).
Alumīnijai ir neirotoksiska iedarbība - tas traucē motorisko aktivitāti, izraisa krampjus, atmiņas zudumu, dažas garīgas reakcijas, piemēram, demenci. Ir pierādījumi par alumīnija mutagēnu aktivitāti.
Vai jūs zināt, ka...
Tradicionālā medicīna uzskata, ka kaislīga vēlme dzert alkoholu ir saistīta ar kālija trūkumu organismā. Kareivji, kuri valkāja misiņa krustu uz savām ķermeņiem, palika dzīvi mēris epidēmiju laikā. Ja vara saturs asinīs ir augstāks nekā parasti, tad tas ir anēmijas pazīme, ko izraisa dzelzs trūkums.
Kalcija saturoši pārtikas produkti ir īpaši nepieciešami cilvēkiem, kas dzimuši zem skorpiona zīmes. Zems kalcija līmenis asinīs nav iekļuvis gaisā. Vismazākais skrāpējums radītu ķermeņa mirstību asins zuduma dēļ, ja asinīs nebūtu kalcija jonu. Ja nākamās mātes pārtika ir piesātināta ar kalciju un magniju, tad pēc dzimuma dominē sieviešu dzimums, un kālija pārpalikums izraisa galvenokārt vīriešu dzimuma pēcnācējus. Vietās, kur dabīgajā ūdenī ir palielināts kalcija un magnija jonu daudzums, katru gadu mājās uzkrājas tik daudz skalas, ka to var aizpildīt ar atkritumu tvertni.
Viens no rādītājiem nav liels cinka trūkums cilvēka organismā - baltu plankumu parādīšanās uz kājām. Plantain - cinka indikators augsnē. Lielu cinka nepieciešamību piedzīvo cilvēki, kas bieži „iegremdē” glāzē. Krustziedu sugas augstienes krustveidīgs augs spēj absorbēt cinku un kadmiju no augsnes, kas apstrādāta ar notekūdeņiem, labāk nekā kāposti, redīsi, karote. Saskaņā ar amerikāņu zinātnieku novērojumiem yarutka labāk noņem cinku un kadmiju no augsnes netālu no vecās cinka kausēšanas Maryland nekā platlapju un parastie tomāti, kas arī tiek uzskatīti par superakumulatīviem metāliem. Pacientiem ar lieliem apdegumiem ir zemāks cinka līmenis. Ļoti liels cinka daudzums ir atrodams jaunās zaļās bērza lapās. Tos var pagatavot kā tēju (vienu ēdamkaroti katlā verdoša ūdens). Austeru cinka koncentrāts. Cinka saturs tajā sasniedz 0,7% (sausnā). Līdz zivju nārsta laikam cinks no vīriešu zivju ķermeņa nokļūst to miltā. Augu cinka akumulatori jau sen ir izmantoti ādas slimību un brūču dzīšanas līdzekļu ārstēšanai. Tas ir piekārts bērzs, lielāks strutene, trīs kārtas, trīskrāsains violets. Nogurušo asinīs ir mazāk magnija nekā cilvēku, kas ir pilni ar spēku, asinīs, un pat visnozīmīgākās „magnija līknes” novirzes nenonāk bez pēdām. Cīņā pret nopietnu mūsu laika slimību - pārmērīgu darbu - ir vēlams magnijs. Nervu, viegli uzbudināmos cilvēkos sirds muskuļa darba traucējumi tiek novēroti daudz biežāk nekā mierīgos. Tas ir saistīts ar to, ka laikā, kad iekaisums, ķermenī esošais magnija „izdeg”.
Starp upēm, kas atrodas Argun upes kreisajā pietekā, atradās dīvaini slimnieki, kas atradās Nerchinsky klāstā. Tas izpaužas kaulu izliekumā, trauslumā, locītavu sāpēs. Bieži vien pacienti varēja tikko pārvietot kājas un kļūt par pilnīgu invalīdu. Pirmo slimības aprakstu “par Austrumu Sibīrijas līmeņa upes krastu iedzīvotāju neglītību” 1849. gadā veica Ivans Jūrensks. Viņš rakstīja: „Meitenes, kas bija precējušās pie citiem ciemiem, netika pakļautas šim neglītumam, ja tās iepriekš nebija viņas. Meitenes, kas ieradās šeit no citām vietām, kas ir pilnīgi veselīgas, pēc tam, kad šeit dzīvoja jau vairākus gadus, tika pakļautas neglītībai, bet tikai mazākā mērā nekā vietējie iedzīvotāji... ”Tātad šī slimība ir saistīta ar dažām šīs reģiona iezīmēm.
1930. gados. Tika organizēta PSRS Medicīnas zinātņu akadēmijas Livskas pētniecības stacija. Tagad ir konstatēts, ka šo slimību izraisa palielināta stroncija koncentrācija dabiskajos ūdeņos. Tika veikts šāds eksperiments. Tās būtība bija tāda, ka šī slimība tika izraisīta eksperimentālos dzīvniekos, kuru uzturs atšķiras no kontroles grupas uztura ar stroncija pārpalikumu ar kalcija deficītu. Stroncijs vienmēr tiek atrasts kopā ar kalciju. Stroncija atomi vienmēr ir kalcija minerālu kristāla režģī. Tas pats ir ķermenī: abi šie elementi ir iesaistīti skeleta konstrukcijā. Bet stroncija ir daudz mobilāka un ilgstoši neatstāj kaulu audos. Tā sekas ir kaulu vaļīgums un to deformācija. Slimības simptomi atgādina parastos riksetus, bet to neārstē, lietojot D vitamīnu.
Daži jūras organismi no apkārtējā ūdens uzkrājas stroncija. Piemēram, radiolaria, kuras skelets sastāv tikai no stroncija sulfāta.
Barijs uzkrājas tīklenē.
Smēķētāji īpaši ātri sasniedz kadmija kritisko slieksni, jo tabakas augi nepacietīgi uzkrājas kadmiju no augsnes. Tādēļ katrs dūmu pulveris papildus citiem kaitīgiem materiāliem satur arī kadmiju. Viena cigarete satur 1,2 līdz 2,5 mikrogramus. „Smēķēšanas mašīnu” testi parādīja, ka no šī daudzuma smēķētāja plaušās nonāk 0,1-0,2 mcg, un pārējais ir sadalīts kopā ar dūmiem, un, protams, arī citu cilvēku plaušās, padarot apkārtējos pasīvos smēķētājus.
Japānā, kur kadmija piesārņojums ir ļoti augsts, nav nejaušība, ka ir relatīvi vairāk insultu nekā citās valstīs.